BLÄTTERTEIGBOOTE MIT SPECK UND PROVOLA, salzige Karamellen, raffinierter Vorspeise für Weihnachten und Festtage, die in kurzer Zeit zubereitet werden kann, auch hervorragend mit Schinken oder Gemüse gefüllt.

Einfach und köstlich, die Blätterteigboote mit Speck und Provola sind perfekt als Vorspeise auf dem Festtagstisch, sie sind in wenigen Minuten zubereitet, sehen schön und elegant aus.

Das Rezept für die Blätterteigboote mit Speck und Provola ist sehr einfach, man formt und backt sie, kann sie im Voraus zubereiten und einfrieren und natürlich nach Belieben befüllen.

Folgt mir in die Küche, heute gibt es Blätterteigboote mit Speck und Provola.

Blätterteig-Bötchen mit Speck und Provola

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr günstig
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 9
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten

1 Blätterteig
100 g Speck
200 g Provola

Schritte

Nehmen Sie den Blätterteig 10 Minuten vor der Verwendung aus dem Kühlschrank, legen Sie ihn dann auf die Arbeitsfläche und teilen Sie ihn in 9 Stücke.
Falten Sie die kurzen Seiten zur Mitte hin wie ein Bonbon zusammen, lassen Sie die Mitte als Fülltasche geöffnet.
Stechen Sie den Blätterteig mit einer Gabel ein, legen Sie eine kleine Papierkugel in jede Tasche und positionieren Sie die Boote auf das Backblech, eng aneinander aber mit Backpapier getrennt.
Das Papier verhindert, dass sie aneinander haften, aber eng aneinander behalten sie ihre gerade Form, wenn sie weiter auseinander sind, breiten sie sich aus.
Backen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 180° C für etwa zehn Minuten, auch die Heißluftfritteuse ist perfekt, 4 Minuten nach dem Füllen, weitere 2 Minuten.
Nehmen Sie sie aus dem Ofen und füllen Sie sie mit Speck und Provolastücken, stellen Sie sie nochmals in den Ofen und backen Sie sie weitere 4 Minuten.
Guten Appetit
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