BLÄTTERTEIGKÖRBCHEN MIT CAPRESE UND LACHS, leckere Vorspeise, einfach und schnell in 10 Minuten fertig, die perfekte Idee für Silvester oder die Weihnachtsfeiertage.
Sie sind in wenigen Minuten zubereitet und super lecker, eine Vorspeise, die jedem gefallen wird. Die Blätterteigkörbchen mit Caprese und Lachs sind schnell und gut, eine perfekte Idee für Silvester.
Das Rezept der Blätterteigkörbchen mit Caprese und Lachs ist ideal, wenn ihr etwas mit Blätterteig in kurzer Zeit und mit einfachen Zutaten zubereiten möchtet, die nicht gekocht werden müssen.
Natürlich könnt ihr die Füllung nach Belieben erweitern oder variieren, sie sind auch mit Speck, Schinken oder Thunfisch oder gewürfelter Mortadella ausgezeichnet, alles Varianten, die gefallen könnten.
Eine einfache Idee, die mit wenigen Zutaten zubereitet wird, die man in dieser Zeit normalerweise im Kühlschrank hat: Lachs und Käse, Tomaten, auch wenn sie nicht in der Saison sind, die ihr ruhig weglassen könnt.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es die Blätterteigkörbchen mit Caprese und Lachs!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 1 Blätterteig
- 20 g geräucherter Lachs
- 60 g Fiordilatte
- 50 g Kirschtomaten
Schritte
Nimm den Blätterteig 10 Minuten vor der Verwendung aus dem Kühlschrank, dann schneide ihn in 6 Quadrate oder mit einer runden Form von 10 cm aus, etwa eine Teetasse.
Lege den Blätterteig in eine Muffinform, steche ihn mit der Gabel ein und lege Bohnen auf den Boden, um zu verhindern, dass er aufgeht, dann backe ihn im vorgeheizten Ofen bei 200° für etwa 12 Minuten.
Nimm sie aus dem Ofen und lege sie beiseite, schneide den Käse in Stücke und die Tomaten, den Lachs in Streifen, würze alles mit Öl, Salz und Oregano.
Fülle die Körbchen und serviere sie.
Guten Appetit
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