BLÄTTERTEIGKUCHEN MIT KARTOFFELN UND SPECK, einfach und schnell, mit rohen Kartoffeln, eine köstliche Idee für das Abendessen als Hauptgericht, ausgezeichnete Vorspeise.
Der Blätterteigkuchen mit Kartoffeln und Speck ist sehr lecker, ein perfektes Gericht, wenn man nicht viel Zeit hat, ideal sowohl für das Abendessen als auch für ein Lunchpaket oder als raffinierte Vorspeise.
Das Rezept für den Blätterteigkuchen mit Kartoffeln und Speck ist sehr einfach, der Blätterteig wird mit einer schnellen Füllung gefüllt, die Kartoffeln werden roh gerieben, Speck und Provola hinzugefügt und gebacken.
Natürlich können Sie die Füllung mit dem variieren, was Sie im Kühlschrank haben, der Blätterteig ist eine großartige Möglichkeit, den Kühlschrank zu leeren, und Sie können die Kartoffeln auch vorher kochen, wenn Sie möchten, aber ich versichere Ihnen, dass sie auf diese Weise trotzdem garen.
Sie können den Blätterteig durch Mürbeteig ersetzen, den Speck durch Schinken oder Mortadella austauschen oder Zucchini oder Pilze hinzufügen, wenn Sie ein reichhaltigeres Gericht bevorzugen.
Folgen Sie mir in der Küche, heute gibt es Blätterteigkuchen mit Kartoffeln und Speck!
Köstliche Blätterteigkuchen für Picknick oder Vorspeise
Blätterteigkuchen mit Kartoffeln und Speck
Blätterteigkuchen mit rohen Kartoffeln und Speck
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4-6
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 1 Blätterteig
- 300 g Kartoffeln
- 100 g geräucherter Provola
- 125 g Speck
Zubereitung
Nimm den Blätterteig 10 Minuten vor der Verwendung aus dem Kühlschrank und lege ihn auf die Arbeitsfläche.
Schäle und reibe die Kartoffeln mit einer Reibe mit großen Löchern und lege sie auf die Hälfte des Blätterteigs.
Füge die Speckscheiben und den Käse hinzu, dann klappe den Blätterteig über die Füllung, verschließe die Ränder und durchsteche die Oberfläche mit der Gabel.
Backe im vorgeheizten Ofen bei 200° für etwa 20 Minuten.
Guten Appetit
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