BLÄTTERTEIGKUCHEN mit ZUCCHINI und Ricotta, einfaches und schnelles Rezept, Hauptgericht für das Abendessen, zum Mitnehmen oder Vorspeise, herzhafte Torte.
Dieser Blätterteigkuchen mit Zucchini und Käse ist köstlich, er ist in wenigen Minuten zubereitet, perfekt für das Abendessen oder wenn man ein fleischloses Gericht sucht und kann im Voraus zubereitet werden.
Das Rezept für den Blätterteigkuchen mit Zucchini wird mit einfachen Zutaten zubereitet, die man zu Hause haben kann: ein Blatt Blätterteig, Zucchini, Ricotta, aber eine streichfähige Creme oder ein leichterer Käse sind auch in Ordnung, oder Sie können Filoteig oder einen selbstgemachten Teig verwenden.
Im Grunde ist es ein vielseitiges Gericht, das Sie problemlos an Ihre Bedürfnisse oder das, was Sie im Kühlschrank haben, anpassen können.
Eine köstliche Alternative für diejenigen, die kein Fleisch und Fisch bevorzugen, Eier und Käse sind perfekt, eine gefüllte herzhafte Torte ist ein ausgezeichnetes Hauptgericht für das Abendessen.
Folgt mir in der Küche, heute gibt es den Blätterteigkuchen mit Zucchini!
Veröffentlicht am 10/03/2017 um 17:33
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer und Herbst
Zutaten
- 1 Blätterteig
- 300 g Ricotta
- 150 g Provola
- 100 g Zucchini
- 2 Esslöffel geriebener Parmesankäse
- 2 Eier
Schritte
In einer Schüssel die Ricotta mit den Eiern vermengen.
Fügen Sie die mit einer groben Reibe geriebenen Zucchini, die gewürfelte Provola, den Parmesan hinzu und mischen Sie, salzen Sie nach Belieben.
Den Blätterteig in einer 22-cm-Tortenform auslegen, die Mischung darauf gießen und den überschüssigen Blätterteig darüber klappen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180° etwa 25 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun ist.
Guten Appetit!
Wenn Ihnen das Rezept gefällt, klicken Sie auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
BLÄTTERTEIGKUCHEN mit ZUCCHINI und Ricotta
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