BLÄTTERTEIGRINGE MIT ZITRONE UND MASCARPONE oder Ricotta, einfaches und schnelles Rezept, perfekte Idee für den Snack, auch zum Frühstück mit dem Blätterteig hervorragend.
Einfach zuzubereiten, die Blätterteigringe und Mascarpone sind fantastisch, die Blätterteighülle umschließt eine einfache, cremige und köstliche Füllung, die euch sicher sehr gefallen wird.
Ich liebe sie, sie sind wirklich hervorragend, sie werden in 10 Minuten mit einfachen Zutaten zubereitet, die man normalerweise zu Hause hat, die Blätterteigringe mit Zitrone sind definitiv zu machen und zu wiederholen, garantiert.
Naturlich, wie angegeben, wenn ihr Mascarpone nicht bevorzugt oder ihn nicht zu Hause habt, könnt ihr Ricotta oder einen streichfähigen Käse verwenden, auch laktosefrei für Intolerante.
Und wenn ihr stattdessen nach einer einfachen und dennoch leckeren Idee sucht, könnt ihr sie immer mit Nutella oder mit Vanillepudding und Äpfeln oder mit Pistazien probieren.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es die Blätterteigringe mit Zitrone und Mascarpone!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 3
- Kochmethoden: Ofen, Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 60 g Mascarpone
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1 Eigelb
Schritte
Nehmen Sie den Blätterteig aus dem Kühlschrank, bevor Sie ihn verwenden, dann legen Sie ihn auf die Arbeitsfläche und schneiden Sie ihn mit einem Ausstecher von 10 cm oder kleiner, wenn Sie es vorziehen, und machen Sie ein Loch in der Mitte mit einem Plastikdeckel.
Verarbeiten Sie den Mascarpone mit dem Eigelb, Zucker und Zitronensaft mit einem elektrischen Schneebesen oder einer Gabel kräftig.
Füllen Sie die Hälfte der Blätterteigstücke, schließen Sie sie mit den anderen Scheiben und versuchen Sie, die Ränder mit den Fingerspitzen oder einer Gabel zu versiegeln.
Stechen Sie den Blätterteig mit der Gabel ein, besprühen Sie ihn mit Zitronensaft und bestreuen Sie ihn mit Zucker.
Backen Sie sie im bereits vorgeheizten Ofen bei 180° für 15 Minuten.
Guten Appetit
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Blätterteigringe mit Zitrone und Mascarpone
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FAQ (Fragen und Antworten) Blätterteigringe mit Zitrone und Mascarpone
Wie kann ich den Blätterteig ersetzen?
Sie können Mürbeteig oder Briseteig verwenden.
Wie kann ich die Blätterteigringe füllen?
Sie können sie mit Schokoladencreme, Ricotta, Äpfeln, Marmelade füllen.
