BROTKORB ALS VORSPEISE MITTELTISCH für die Feiertage, einfach und schnell, perfekte Idee für Weihnachten, wie man einen Korb ohne Toastbrot vorbereitet.
Dieser Brotkorb ist der perfekte Mitteltisch, um Ihre Vorspeise auf dem Feiertagstisch zu platzieren, er wird in 10 Minuten zubereitet, gebacken und ist bereit zum Füllen.
Das Rezept für den Brotkorb ist sehr einfach, in 2 Minuten wird ein Teig von Hand oder mit einem Roboter vorbereitet, auf das Modell ausgerollt und gebacken, eine perfekte Idee für alle, die keinen Blätterteig verwenden wollen oder kein Toastbrot zur Hand haben.
Eine lustige Idee, die in kurzer Zeit fertig ist und sicherlich allen gefallen wird, außerdem können Zöliakiebetroffene ihn mit speziellen glutenfreien Mehlen zubereiten, es ist ein Brotkorb als Mitteltisch, der für alle geeignet ist.
Natürlich liegt es an Ihnen, wie Sie ihn füllen, perfekt mit Wurstwaren, Gemüse, gemischten Käsesorten, Oliven, kleinen Frittieren, Pfannkuchen und vielem mehr.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es den Brotkorb als Vorspeise Mitteltisch für die Feiertage!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 150 g Weizenmehl Typ 00
- 65 ml Wasser
- 1 Esslöffel Extra natives Olivenöl
- 1/2 Teelöffel Soforthefe für herzhafte Zubereitungen
Schritte
Gib das Mehl in eine Schüssel oder den Roboter, füge die Hefe, optional, das Öl und das Wasser hinzu, und knete gut durch.
Nimm den Teig und arbeite ihn auf der Arbeitsfläche, um ihn glatter zu machen, dann rolle ihn mit einem Nudelholz auf eine Dicke von etwa 3 mm aus.
Lege den Teig auf ein umgedrehtes Blech von 20-22 cm, das mit Papier ausgelegt ist, und lasse ihn auch entlang der Ränder bis zur Arbeitsfläche hinuntergehen.
Mache entlang des Randes mit Daumen und Zeigefinger kleine Zupfer und falte den Teig nach vorne und dann gegen den Uhrzeigersinn nach hinten, nur um dem Korb einen Rand zu geben, sonst lasse ihn gerade, das ist kein Problem.
Es ist nicht notwendig, präzise zu sein, die Unregelmäßigkeit des Randes ist perfekt so, wie sie nach dem Backen herauskommen wird.
Backe den Teig im vorgeheizten Ofen bei 180°-190° für 10 Minuten, bis er leicht goldbraun ist, nimm ihn aus dem Ofen, entferne ihn vom Blech und stelle ihn auf das Backblech zurück für weitere 10 Minuten (ca. 7-8 Minuten).
Nimm ihn aus dem Ofen, lasse ihn abkühlen, bevor du ihn füllst, ich empfehle, auf den Boden eine Schicht Rucola oder Salat zu legen, besonders wenn du es im Voraus mit Mozzarella oder anderen frischen Käsesorten oder mariniertem Gemüse füllen möchtest.
Auch toll, wenn du ihn für verschiedene rustikale Snacks oder Brotblätter verwenden möchtest, und HIER findest du viele Ideen, immer mit etwas Rucola, um Farbe hinzuzufügen.
Guten Appetit
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