BROTSCHREIBEN-FRIKADELLEN MIT SPECK und Provolone, einfach und superschnell, eine tolle Idee für einen schnellen Snack, auch als Aperitif-Rezept geeignet.
Einfach und schnell zubereitet sind die Brotscheiben-Frikadellen mit Speck und Provolone sehr einfach, man bereitet einen Teig mit Brot, Eiern, Provolone und Speck zu und brät sie dann in der Pfanne.
Das Rezept für Brotscheiben-Frikadellen mit Speck und Provolone ist perfekt, wenn Sie nach etwas Leckerem mit einfachen Zutaten wie Brot, Wurstwaren und gewürfeltem Käse suchen.
Auch mit Schinken, oder mit Zucchini sind sie alle köstlich.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es Brotscheiben-Frikadellen mit Speck und Provolone!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 12
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 100 g Brotscheiben
- 3 Eier
- 100 g Speck
- 80 g Provolone
- nach Bedarf Paniermehl
Schritte
Brechen Sie die Brotscheiben und legen Sie sie in eine Schüssel, fügen Sie 2 Eier hinzu und mischen Sie mit einer Gabel, natürlich können Sie das Rezept mit hartem Brot machen.
Fügen Sie gewürfelten Speck und gewürfelten Provolone hinzu, würzen Sie nach Belieben mit Salz und Pfeffer und mischen Sie mit einer Gabel.
Schlagen Sie das Ei in einem Teller, drücken Sie dann die Mischung mit den Händen zusammen und formen Sie etwa 12 Frikadellen, rollen Sie sie im Ei und dann im Paniermehl.
Braten Sie sie in der Pfanne mit Öl oder backen Sie sie im Ofen, aber ölen Sie sie vorher ein, damit sie nicht austrocknen.
Bon appétit
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Brotscheiben sind perfekt für die Zubereitung von Frikadellen, aber auch jedes andere Art von trockenem Brot, das zuvor eingeweicht wurde, ist hervorragend. Natürlich können Sie die Frikadellen mit Salami, Schinken, Speck oder Mortadella bereichern, Sie können sie auch mit Parmesan oder dem, was Sie im Kühlschrank haben und mögen, bereichern.
Sie werden in der Pfanne gekocht, aber auch im Ofen, sind sehr weich und lecker, auch als Aperitif zu essen.
