CANNOLI aus TOASTBROT auf MEDITERRANE Art, köstliche Röllchen ohne Kochen, kalt, sehr lecker, weich und cremig mit Käsecreme, Tomaten und Oliven.
Ich hatte Gäste zum Mittagessen und keine Lust, in der Küche zu stehen 😅. So habe ich diese Cannoli aus Toastbrot auf mediterrane Art erfunden, super einfache kalte Röllchen: Einfach mit weichem Käse wie Stracchino bestreichen, saftige Kirschtomaten und Taggiasca-Oliven hinzufügen, und schon hat man eine frische Vorspeise, die in zwei Minuten zubereitet ist.
Ich habe sie mit einem kleinen Salat als Beilage serviert und sie waren sofort weg! Diese Version ohne Kochen ist perfekt, wenn du ohne Aufwand beeindrucken möchtest. Ideal auch für Sommerbuffets, Aperitifs oder ein spontanes Picknick.
Kurz gesagt: gefüllte Toastbrot-Röllchen auf mediterrane Art, super einfach zu machen, farbenfroh anzusehen und köstlich zu essen. Und wenn du sie personalisieren möchtest, schau dir meine Ideen weiter unten an!
Folgt mir heute in die Küche, es gibt Cannoli aus Toastbrot auf mediterrane Art.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 3Stücke
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer und Herbst
Zutaten
- 3 Scheiben Toastbrot
- 50 g Kirschtomaten
- 2 Esslöffel schwarze Oliven
- 80 Frischkäse
- 30 g gemischter Salat
Schritte
Das Brot mit dem Nudelholz flach drücken und dann mit dem cremigen Käse bestreichen.
Den kleinen Salat oder Rucola, die in kleine Stücke geschnittenen Kirschtomaten und die entkernten Oliven hinzufügen.
Rollen und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen, bevor man sie serviert.
Bon appétit
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CANNOLI aus TOASTBROT auf MEDITERRANE Art, kalte Röllchen
Zusätzliche Tipps
Wählen Sie weiche Käsesorten: Stracchino, Robiola oder Frischkäse lassen sich besser verstreichen und machen die Röllchen cremig.
Flexibles Brot: Das Toastbrot sollte elastisch und weich sein — idealerweise frisch geöffnet.
Achten Sie auf die Optik: Verwenden Sie Oliven und Kirschtomaten in verschiedenen Farben und sparen Sie ein paar Basilikumblätter für die Dekoration auf.
Lassen Sie es ruhen: Legen Sie die Cannoli 10 Minuten vor dem Servieren in den Kühlschrank, sie werden kompakter und bleiben länger frisch.
Kreative Variationen: Geräucherter Provolone, Pesto oder marinierte Zucchini anstelle der Tomaten… alles mediterran und clever.
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FAQ CANNOLI aus TOASTBROT auf MEDITERRANE Art, kalte Röllchen
Kann man die Cannoli aus Toastbrot auf mediterrane Art im Voraus zubereiten?
Ja! Bereiten Sie sie ein paar Stunden vorher zu und bewahren Sie sie im Kühlschrank abgedeckt auf. Sie bleiben sehr frisch und perfekt, um kalt serviert zu werden.
Kann ich anderes Brot als Toastbrot verwenden?
Ja, auch Brot für Tramezzini ist geeignet. Wichtig ist, dass es weich und gut „rollbar“ ist.
Und wenn ich keinen Frischkäse habe?
Sie können eine Mischung aus griechischem Joghurt und einem Teelöffel Mayonnaise für eine leichtere Alternative verwenden.
