Wenn Sie nach einer neuen Idee für eine Vorspeise oder einen Aperitif suchen, könnten die CANNOLI AUS TOASTBROT MIT MORTADELLA UND STRACCHINO mit Zucchini die perfekte Lösung sein. Dieses einfache und schnelle Rezept ist eine originelle Alternative zu den klassischen Cannoli mit Ricotta-Füllung, mit einem zusätzlichen Geschmack durch die Anwesenheit von Mortadella und Stracchino.

Das Toastbrot, die Zucchini und die Mortadella sind leicht erhältliche und sehr günstige Zutaten, aber ihre Kombination in dieser Vorspeise ergibt ein schmackhaftes und raffiniertes Gericht, das Ihre Gäste glücklich machen wird.

Und wie üblich waren meine Cannoli mit Mortadella und Stracchino ein Hit, ich habe sie zum Abendessen zubereitet und sie wurden sogar von dem Kleinen im Haus geschätzt, der eigentlich keine Zucchini mag.

Folgen Sie mir in die Küche, heute gibt es Cannoli aus Toastbrot mit Mortadella und Stracchino.

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr günstig
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 3
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Frühling, Sommer und Herbst

Zutaten

3 Scheiben Toastbrot
2 Scheiben Mortadella mit Pistazien
n.B. Stracchino
50 g Zucchini

Schritte

Drücken Sie das Brot mit einem Nudelholz flach und bestreichen Sie es mit Stracchino.
Schneiden Sie die Zucchini in Scheiben, fügen Sie die Mortadella, die Zucchini und einen Teelöffel Stracchino zum Brot hinzu, dann nehmen Sie zwei Ecken und verbinden Sie sie, um die Cannoli zu formen.
Drücken Sie die beiden Ecken zusammen, um sie zu versiegeln und zu verhindern, dass sie sich öffnen, und legen Sie sie dann nebeneinander auf das Backblech.
Backen Sie im Ofen unter dem heißen Grill bei 200° etwa 5 Minuten.
Guten Appetit
Wenn Ihnen das Rezept gefällt, klicken Sie auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!

NÜTZLICHE FRAGEN UND ANTWORTEN

Kann ich die Mortadella durch eine andere Wurst ersetzen? Ja, Sie können die Wurst Ihrer Wahl verwenden, aber Mortadella passt besonders gut zu Stracchino.

Kann ich die Cannoli im Voraus zubereiten? Ja, Sie können sie auch am Vortag zubereiten und im Kühlschrank mit Frischhaltefolie abgedeckt aufbewahren.

Kann ich einen anderen Käse anstelle von Stracchino verwenden? Ja, Sie können einen cremigen Käse oder eine Robiola verwenden, aber Stracchino hat einen milden Geschmack, der gut zu Mortadella passt.

Kann ich weitere Zutaten zur Füllung hinzufügen? Ja, Sie können weitere Zutaten wie Oliven, Kapern oder getrocknete Tomaten nach Ihrem Geschmack hinzufügen.

Kann ich Toastbrot ohne Kruste verwenden? Ja, Sie können Toastbrot ohne Kruste verwenden, aber die Kruste gibt dem Rezept eine knusprige Note.