CANNOLI MIT ÄPFELN und MARMELADE mit Blätterteig, einfach und sehr schnell, perfekte Süßigkeiten fürs Frühstück, großartig zu jeder Tageszeit.
Die CANNOLI MIT ÄPFELN und MARMELADE mit Blätterteig sind das clevere Dessert, das ich zubereite, wenn ich Lust auf etwas Leckeres habe, aber die Zeit knapp ist! Außen knusprig, innen weich, duften nach karamellisierten Äpfeln und warmer Marmelade… kurz gesagt, eines dieser Rezepte, die „nach Zuhause riechen“, nach einem langsamen Sonntagsfrühstück oder einem spontanen Nachmittagstee.
Die Wahrheit ist, dass diese Blätterteig-Cannoli aus einem klassischen „ich habe nur noch eine Rolle Blätterteig und zwei Äpfel im Kühlschrank“ entstanden sind: ich habe sie gerollt, mit etwas Aprikosenmarmelade gefüllt (aber Pfirsich- oder Kirschmarmelade geht auch) und in den Ofen. In 15 Minuten roch die Küche nach Weihnachten und glücklichen Frühstücken.
Es sind einfache Süßigkeiten, perfekt auch für spontane Gäste, für festliche süße Buffets oder zum Mitnehmen in die Schule und ins Büro – sie halten sich hervorragend und sind auch am nächsten Tag unwiderstehlich!
Die CANNOLI MIT ÄPFELN und MARMELADE mit Blätterteig sind diese einfachen, aber perfekten Desserts, die alle erobern: duftend, golden, mit einem weichen Kern aus Früchten und Marmelade, ideal zum Frühstück, für den Nachmittagstee oder als festliche Süßigkeit. Im Grunde die Express-Version des Apfelkuchens… nur viel knuspriger! 😋
Folgt mir in die Küche, heute gibt es Cannoli mit Äpfeln und Marmelade.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 9 Stück
- Kochmethoden: Ofen, Elektroherd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- 1 Apfel
- Marmelade
- Rosinen
- 2 Esslöffel Zucker
- 5 Amarettini
Schritte
Schäle und schneide den Apfel in Scheiben, dann koche sie in einem kleinen Topf mit dem Zucker und 2 Esslöffeln Wasser für 5-10 Minuten, bis sie weich sind.
Rolle den Blätterteig aus und schneide ihn in 9 Stücke.
Bestreiche die Stücke mit Marmelade, füge die Äpfel, die Rosinen und die zerbröselten Amarettini hinzu.
Falte eine Ecke über die Füllung und bedecke sie, indem du die gegenüberliegende Ecke über den Blätterteig faltest.
Backe bei 180° für 12-15 Minuten. Aus dem Ofen nehmen und mit Puderzucker bestäuben.
Bon appétit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels DANKE!
CANNOLI MIT ÄPFELN und MARMELADE
Köstliche Tipps von Bloggern in der Küche:
Verwende feste Äpfel (wie Golden oder Renette), um zu vermeiden, dass sie zu viel Wasser freisetzen.
Ein Hauch von Zimt oder Vanille im Inneren wirkt Wunder!
Für einen super knusprigen Effekt, bestreiche die Cannoli mit etwas Milch oder Ei und bestreue sie mit braunem Zucker.
Wenn du sie noch köstlicher machen möchtest, füge obenauf einige gehackte Haselnüsse oder geröstete Mandeln hinzu.
Neuigkeiten: Abonniere meinen Whatsapp-Kanal
FOLGE MIR AUF TELEGRAM, AKTIVIERE DIE BENACHRICHTIGUNGEN
FOLGE MIR AUF TIKTOK
FOLGE ARTE IN CUCINA AUF INSTAGRAM
FAQ CANNOLI MIT ÄPFELN und MARMELADE
Kann ich eine andere Marmelade verwenden?
Natürlich! Pfirsiche, Feigen oder Waldfrüchte passen hervorragend. Auch Aprikosenmarmelade bleibt ein großer Klassiker.
Kann man sie im Voraus zubereiten?
Ja, du kannst sie vorbereiten und in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Bevor du sie servierst, erwärme sie ein paar Minuten im Ofen: sie werden wieder so knackig wie frisch gebacken.
Besser ruhender oder Umluftofen?
Umluft: der Blätterteig geht besser auf und wird goldbraun und knusprig.
