CAPRESE MIT ZUCCHINI, leichtes Rezept, ideale Beilage oder Vorspeise auch als Hauptgericht, einfaches und schnelles Rezept, ideal auch für die Diät.

Hervorragend die Caprese mit Zucchini, ein perfektes Gericht für Abendessen oder Mittagessen sowohl als Hauptgericht als auch Vorspeise, es ist das perfekte Sommergericht, um in Form zu bleiben in dieser Zeit.

Frisch und angenehm die Caprese mit Zucchini ist eine angenehme Variante des typischen neapolitanischen Gerichts, die gerösteten Zucchini bereichern es sehr, beschweren es aber nicht.

Das Rezept für dieses Gericht ist sehr einfach, natürlich werden nur die Zucchini gekocht, aber sie können auch roh verwendet werden, wenn Sie es vorziehen, sind sie ausgezeichnet, wenn sie sehr dünn geschnitten und einfach gewürzt werden.

Natürlich ist es ein Gericht, das man auch mit anderen Zutaten wie zum Beispiel Karotten zubereiten kann.

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Folgen Sie mir in der Küche, heute gibt es die Caprese mit Zucchini!

LEICHTE REZEPTE

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr günstig
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 2
Küche: Italienisch

Zutaten

150 g Zucchini
10 Tomaten (Kirschtomaten)
200 g Büffelmozzarella DOP
20 g schwarze Oliven
1 Teelöffel Oregano

Zubereitung

Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden und auf das mit Papier ausgelegte Backblech legen, mit Öl bestreichen und in den Ofen schieben.
Bei 200° für 15 Minuten oder unter dem Grill bei 250° für 8-10 Minuten backen.
Die Kirschtomaten in Viertel schneiden und auf eine Servierplatte legen.
Die Zucchini, Oliven und den in Scheiben geschnittenen Mozzarella hinzufügen.
Mit Öl und Oregano würzen und servieren. Guten Appetit
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