CHIACCHIERE WASSER UND MEHL wie Wolken, einfach, schnell und knusprig mit vielen Blasen, perfekt für Intolerante, frittiert oder im Ofen gebacken, sehr gut und leicht.
Die Chiacchiere Wasser und Mehl sind eine leichte und dennoch schnelle Version der typischen Karnevals-Chiacchiere, sie werden mit einem einfachen schnellen Teig zubereitet, entweder von Hand oder mit einem Roboter, bestehend aus Wasser, Mehl und wenn Sie möchten, einer Prise Natron oder Vanillin zur Aromatisierung.
Chiacchiere, frappe, cenci, galani, egal wie wir sie nennen, sie sind köstlich und leicht wie Wolken, einige sind mit Weißwein, andere mit Likör wie Strega oder Rum, oder mit Ricotta- oder Sahneteig, gefüllt, frittiert oder im Ofen.
Das Rezept zur Zubereitung der Chiacchiere Wasser und Mehl ist sehr einfach, mit nur 2 Basiszutaten können Sie ein einfaches und äußerst leckeres Dessert herstellen, leicht wie eine Wolke, knusprig, mürbe, das im Mund schmilzt.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es Chiacchiere Wasser und Mehl.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 100 g Mehl 00
- 50 ml Wasser
Schritte
Gib das Mehl in eine Schüssel und füge das Wasser hinzu, knete mit einem Löffel, dann gib alles auf das Nudelbrett, ohne Mehl hinzuzufügen.
Arbeite den Teig gut durch, bis er glatt und weicher wird.
Rolle mehrmals mit dem Nudelholz aus, indem du ihn wendest, und schneide ihn dann in Rauten.
Erhitze das Öl in einem Topf mit hohen Rändern, wende sie dann und lasse sie auf Küchenpapier abtropfen und bestäube sie mit Puderzucker.
Guten Appetit
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Chiacchiere Wasser und Mehl wie Wolken
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Chiacchiere Wasser und Mehl wie Wolken
Leicht und köstlich, sie können auch mit Salz oder Rosmarin oder Oregano gewürzt werden.
