COLOMBA aus BLÄTTERTEIG MIT SCHINKEN und ZUCCHINI, ein einfaches und schnelles Oster-Antipasti, in wenigen Minuten fertig, eine pfiffige Idee mit wenigen Zutaten.
Einfach und schnell: die Colomba aus Blätterteig mit Schinken und Zucchini lässt sich in wenigen Minuten mit nur 3 einfachen Zutaten zubereiten, die man normalerweise im Kühlschrank hat – perfekt für Ostern.
Das Rezept für die Colomba aus Blätterteig mit Schinken und Zucchini, das ideale Antipasti für Festtage: sie wird in wenigen Minuten gefüllt und dann gebacken – eine einfache, leckere Idee, die Groß und Klein gefällt.
Natürlich kannst du statt Blätterteig auch pâte brisée (Mürbeteig) oder einen selbstgemachten oder gekauften Pizzateig verwenden.
Eine einfache Idee: wenn du keinen Blätterteig verwenden willst, kannst du auch einen Teig für herzhafte Kuchen wie diesen QUI machen. Du kannst die Colomba nach Belieben füllen oder mit dem, was du im Kühlschrank hast – zum Beispiel lecker mit Speck, Mortadella, Paprika, Broccoli oder Wurst.
Folge mir in der Küche: heute gibt’s die Colomba aus Blätterteig mit Schinken und Zucchini!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr preiswert
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: ca. 20
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 2 Blätterteig
- 200 g Kochschinken
- 100 g Zucchini
- 200 g Fiordilatte (Mozzarella)
Schritte
Nimm den Blätterteig 10 Minuten vor der Verwendung aus dem Kühlschrank. Besser ist ein rechteckiger Teig, ich hatte einen runden.
Fülle den Teig mit Stücken von Speck, Fiordilatte (Mozzarella) und geriebenen Zucchini und rolle ihn dann auf.
Schneide ihn in Stücke von etwa 5 cm Höhe und setze sie in die Form. Meine ist klein (300 Gramm), etwa halbe Menge.
Öle sie, backe sie im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 20–25 Minuten. Achte darauf, dass sie oben nicht verbrennt; wenn nötig, mit Alufolie abdecken.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sternchen am Ende des Artikels. DANKE!
Kann ich die Colomba aus Blätterteig mit anderen Zutaten füllen? Ja, du kannst sie mit jedem anderen Aufschnitt, Käse und Gemüse füllen.
Kann ich eine andere Basis als Blätterteig verwenden? Ja, du kannst pâte brisée (Mürbeteig) oder Brioche-Teig verwenden; bei Brioche ändern sich natürlich die Zubereitungszeiten.
Colomba aus Blätterteig mit Schinken und Zucchini
Eine einfache und schnelle Idee für Ostern: die Colomba aus Blätterteig, gefüllt mit Schinken und Zucchini, ist perfekt und wirklich köstlich.
