CONFIT-TOMATEN in der PFANNE, einfaches und schnelles Rezept, perfekte Idee als Beilage oder Vorspeise, in wenigen Minuten zubereitet, einfach und köstlich, auch im Ofen karamellisiert und lecker.
Eine einfache und schnelle Beilage, die Confit-Tomaten in der Pfanne oder im Ofen sind köstlich, sie sind in 10 Minuten fertig und passen sowohl zu Fleisch als auch zu Fisch.
Das Rezept für die Confit-Tomaten in der Pfanne ist schnell zuzubereiten, die Tomaten werden geschnitten und entweder in der Pfanne oder auf einem Backblech arrangiert, mit Öl, Salz und Zucker gewürzt und gekocht.
Hervorragend gefüllt mit Fleisch, in der Pfanne gratiniert oder im Ofen, perfekt mit Thymian oder Rosmarin oder Minze, wie Sie mögen, sie sind auch ausgezeichnet als Vorspeise auf geröstetem Brot oder als Belag für eine schöne Pizza.
Folgt mir in der Küche, heute gibt es Confit-Tomaten in der Pfanne!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2-4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten
- 500 Kirschtomaten
- Halber Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Zehe Knoblauch
Schritte
Waschen Sie die Kirschtomaten gründlich, schneiden Sie sie dann in zwei Hälften und entfernen Sie die Kerne, tupfen Sie sie ab und legen Sie sie in die Pfanne.
Fügen Sie Öl hinzu, würzen Sie mit Zucker und Salz, den in dünne Scheiben geschnittenen Knoblauch, ich habe ihn nicht hinzugefügt, dann lassen Sie es bei niedriger Hitze kochen, bis sie etwas austrocknen, aber nicht austrocknen sollen, sie sollen nur weich werden und ohne zu verbrennen kochen.
Fügen Sie auch einige Thymianblätter hinzu, ich habe Oregano verwendet, auch eine Mischung aus Gewürzen ist perfekt, wenn Sie es bevorzugen.
Bon appétit
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Die Kirschtomaten sind ausgezeichnet karamellisiert, aber natürlich können sie auf viele Arten verwendet werden, in klassischen Salaten oder mit Pasta oder gefüllt im Ofen.
Sie können sie auch im Ofen bei 160° etwa eineinhalb Stunden backen.
