COOKIE-KÖRBCHEN mit NUTELLA, Mürbeteig-Kekse gefüllt mit Sahne- und Nutellamousse, einfach zuzubereiten, simpel und köstlich, perfekt für die Weihnachtsfeiertage und nicht nur.
Die COOKIE-KÖRBCHEN mit NUTELLA sind jene Leckereien, die man „einfach mal ausprobieren“ will und die dann zur neuen weihnachtlichen Sucht werden. Es sind kleine Hüllen aus Mürbeteig im Cookies-Stil, knusprig und unwiderstehlich, gefüllt mit einer schnellen Mousse aus Sahne und Nutella.
Das, was ich an meinen Cookie-Körbchen mit Nutella am meisten liebe, ist, dass man kein Konditor sein muss, um es hinzubekommen: Teig kneten (oder einen fertigen Mürbeteig benutzen, ich verurteile nicht, versprochen), Körbchen formen, backen, füllen und schon ist es fertig. Das Ergebnis ist ein weihnachtliches Dessert, das vor Geschmack explodiert, klein genug, um dich glauben zu lassen, du seist „maßvoll“, aber so gut, dass du mindestens drei davon isst, ohne es zu merken.
Und dann wollen wir über die Nutellamousse reden? Weich, cremig, genau richtig köstlich und absolut passend zu den Weihnachtsfeiertagen. Wenn du diese Körbchen in eine noch schickere Version verwandeln möchtest, kannst du goldene Zuckerstreusel, Kokosraspeln, gehackte Haselnüsse oder auch ein kleines Sahnehäubchen im Konditoreistil hinzufügen.
Kurz gesagt: Wenn du ein einfaches, schnelles und köstliches Dessert für Weihnachten suchst, sind meine Cookie-Körbchen mit Nutella die richtige Antwort.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es die Cookie-Körbchen mit Nutella.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr preiswert
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4-5
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten, Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 200 g Mehl (das du normalerweise verwendest)
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Backpulver
- 80 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Zimt
- 1 Prise Muskatnuss
- 80 g Butter
- 30 g Schokoladentropfen
- 200 g Schlagsahne
- 30 g Nutella®
Schritte
Bereite den Mürbeteig zu, indem du das Mehl in eine Schüssel gibst, Salz, Backpulver, Zucker, Gewürze, Ei hinzufügst und mischst.
Füge die Schokoladentropfen hinzu, dann die Butter und knete gut durch.
Rolle den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und schneide ihn mit einer runden Form aus, die größer ist als die Form, und lege sie nacheinander hinein.
Backe sie bei 180° für etwa zehn Minuten und lasse sie abkühlen.
Schlage die Sahne auf, füge dann Nutella hinzu und schlage erneut.
Fülle die Körbchen, wenn sie kalt sind, mit der Nutella und bewahre sie im Kühlschrank auf, bis sie serviert werden.
Guten Appetit
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COOKIE-KÖRBCHEN mit NUTELLA
NUETZLICHE TIPPS
Für eine knusprigere Hülle lasse den Mürbeteig 30 Minuten im Kühlschrank ruhen, bevor du die Körbchen formst.
Füge einen Teelöffel Kakao zum Teig hinzu für einen mehr „amerikanischen Cookie“-Geschmack.
Lasse die Körbchen vollständig abkühlen, bevor du sie füllst, damit die Mousse nicht schmilzt.
Du kannst sie auch mit Pistaziencreme, weißer Creme oder Ganache füllen.
Wenn du eine festere Mousse möchtest, füge einen Esslöffel Mascarpone hinzu.
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FAQ COOKIE-KÖRBCHEN mit NUTELLA
Kann man sie im Voraus zubereiten?
Ja, bewahre die leeren Körbchen bis zu 3 Tage auf. Fülle sie wenige Stunden vor dem Servieren.
Kann ich Nutella ersetzen?
Klar, jede streichfähige Creme ist geeignet, auch Pistaziencreme.
Kann man Cookie-Körbchen einfrieren?
Nur leer: gefüllt verlieren sie ihre Konsistenz.
Kann ich fertigen Mürbeteig verwenden?
Ja, aber es müssen Schokoladentropfen hinzugefügt werden, daher ist es besser, ihn selbst zu machen.
Wie bewahre ich sie nach dem Füllen auf?
Im Kühlschrank, in einem luftdichten Behälter, bis zu 48 Stunden.
