COOKIES CHEESECAKE amerikanische Kekse gefüllt mit Mascarponecreme, einfach und schnell, ein köstliches Rezept, ideal für Frühstück oder Snack.
Die Cookies Cheesecake sind leckere amerikanische Kekse gefüllt mit einer schnellen Mascarponecreme, die typische kalte Creme des klassischen Kuchens, aber die Kekse werden im Ofen gebacken.
Das Rezept, um diese Cookies Cheesecake vorzubereiten, ist sehr einfach. Nachdem der Grundteig hergestellt ist, lässt man ihn etwas im Kühlschrank ruhen, dann füllt man die Kekse mit der Creme und geht zur Backphase über.
Sie sind reich an Schokoladenstückchen, aromatisiert mit Vanille und lassen sich mit Vergnügen nacheinander essen.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es Cookies Cheesecake.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 10Stück
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 150 g Weizenmehl Type 00
- 20 g brauner Zucker
- 30 g Zucker
- 90 g Butter
- 100 g Schokoladenstückchen
- Ein halber Teelöffel Backpulver
- 1 Ei
- Ein halber Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 60 g Mascarpone
- 2 Esslöffel Zucker
Schritte
Gieße das Mehl in eine Schüssel mit dem Zucker, füge das Salz, den Vanilleextrakt, das Backpulver, die in Stücke geschnittene Butter und das Ei hinzu.
Arbeite die Zutaten gut durch, füge dann die Schokoladenstückchen hinzu und mische alles gut, forme eine Kugel, wickle sie in Folie und bewahre sie mindestens 30 Minuten im Kühlschrank auf.
Bearbeite den Mascarpone in einer Schüssel mit dem Zucker und bewahre ihn im Kühlschrank auf.
Nach der Zeit nimm den Teig und teile ihn in Stücke, drücke ihn auf die Handfläche und fülle ihn mit der Füllung, verschließe den Keks, ohne dass die Füllung herauskommt.
Lege die Kekse auf das mit Papier ausgelegte Backblech, backe sie im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 15 Minuten.
Guten Appetit
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COOKIES CHEESECAKE gefüllte Kekse
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FAQ (Fragen und Antworten) COOKIES CHEESECAKE gefüllte Kekse
Kann ich die Cookies Cheesecake mit anderen Zutaten bereichern?
Ja, du kannst Nutella, löslichen Kaffee, geschmolzene Schokoladencreme, Pistazienpaste hinzufügen.
Kann man sie im Voraus zubereiten?
Natürlich! Du kannst sie einige Tage vorher zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bevor du sie backst.
