CREMIGE KÄSESCHLEIFEN in 5 Minuten, schnelles Vorspeisenrezept und raffiniert für die Weihnachtsfeiertage mit Blätterteig, perfekt für ein Fleischmenü.
Eine einfache Idee, die mit Blätterteig zubereitet wird, die Käseschleifen mit Schinken sind köstlich und machen Lust auf mehr.
Wenn Sie Ideen für die Vorspeisen der bevorstehenden Feiertage suchen, sind diese Käseschleifen perfekt. Sie sind schnell zubereitet und können auch im Voraus zubereitet und eingefroren werden.
Die Füllung ist sehr einfach und geschmackvoll, natürlich können Sie sie nach Ihrem Belieben anpassen. Ich liebe sie so mit Ricotta, Parmesan und Schinken.
Auch nur mit Eiern und geriebenem Pecorino sind sie hervorragend.
Folgen Sie mir in die Küche, heute gibt es die cremigen Käseschleifen!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 9
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 1 Blätterteig (rechteckig)
- 2 Esslöffel Ricotta
- 1 Eigelb
- n.B. Parmesanflocken
- 1 Scheibe gekochter Schinken
- n.B. Schnittlauch
Zubereitung
Für das Rezept sind die Mengenangaben etwas indikativ, ich habe nur die Sterne gemacht, die Sie sehen.
Rollen Sie einen rechteckigen Blätterteig aus und schneiden Sie eine gerade Anzahl von 5 cm großen Sternen aus, es sollten 18 Stück herauskommen.
Mit einem kleineren Sternausstecher, 5 cm, schneiden Sie das Innere der Hälfte der Sterne aus.
Im Grunde müssen wir volle Sterne und eine gleiche Anzahl von leeren Sternen erhalten, nur ein Umriss.
Platzieren Sie den leeren Stern oben auf dem vollen Stern, indem Sie natürlich den Umriss befolgen.
Drücken Sie vorsichtig, legen Sie die Sterne auf ein Backpapier und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 200 °C für 5 Minuten.
In einer Schüssel Ricotta geben, das Eigelb hinzufügen, kleine Stücke gekochten Schinken, Salz nach Belieben und mischen.
Wenn es Ihnen zu wenig erscheint, fügen Sie einen Esslöffel Ricotta hinzu, das Eigelb reicht aus.
Nehmen Sie die Sterne aus dem Ofen und füllen Sie die Mitte mit etwas von der Füllung.
Schnittlauch hacken und darüber streuen, dann für weitere 7-8 Minuten backen.
Guten Appetit
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Cremige Käseschleifen in 5 Minuten schnelles und raffiniertes Vorspeisenrezept für die Weihnachtsfeiertage.
Sie können die Füllung nach Belieben ändern, auch ohne Käse.
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