CREMIGER SCHOKOLADEN-KAFFEE-KUCHEN, ein einfaches und schnelles Dessert für besondere Anlässe, ideal für Feiertage mit Biskuitteig, Sahne und doppelter Schokolade.
Der „Cremige Schokoladen-Kaffee-Kuchen“ ist eine Köstlichkeit, die den reichen Geschmack von Schokolade mit dem umhüllenden Aroma von Kaffee verbindet. Dieser schnelle Kuchen ist ein Halbgefrorenes, das mit einer Doppelschicht Mousse überrascht und ein unwiderstehliches Dessert kreiert, das in kurzer Zeit zubereitet werden kann.
Das Herzstück dieses Kuchens ist die makellose Kombination aus Schokolade und Kaffee. Die Schokolade verleiht einen reichen und umhüllenden Geschmack, während der Kaffee eine Note von Intensität und Harmonie hinzufügt. Diese Geschmackskombination schafft ein dekadentes Erlebnis für den Gaumen.
Der Kuchen hat eine doppelte Schicht Mousse, die eine cremige und leichte Textur hinzufügt. Die Schokoladenmousse, dicht und samtig, harmoniert wunderbar mit der Kaffeemousse, was einen köstlichen Kontrast zwischen den beiden Schichten schafft.
Dieser Kuchen ist die perfekte Wahl, wenn man wenig Zeit hat. Die Zubereitung ist einfach und schnell, und die Kühlphase macht ihn zu einem idealen Dessert, das im Voraus für besondere Anlässe zubereitet werden kann. Man muss nur warten, bis der Kuchen die halbgefrorene Konsistenz erreicht hat, bevor er serviert wird.
Der „Cremige Schokoladen-Kaffee-Kuchen“ ist ein Lobgesang auf Einfachheit und Köstlichkeit. Mit seiner Mischung aus verführerischer Schokolade und umhüllendem Kaffee ist dieser Kuchen bereit, den Gaumen von jedermann in kürzester Zeit zu erfreuen.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es cremigen Schokoladen-Kaffee-Kuchen.
Veröffentlicht am 28. Dezember 2016 um 21:09
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 6-8
- Kochmethoden: Backofen, Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 4 Eier
- 120 g Mehl 00
- 120 g Zucker
- 500 ml Schlagsahne
- 50 ml Kaffee
- 50 g weiße Schokolade
- 50 g dunkle Schokolade
- 2 Teelöffel Pflanzenöl
- 60 ml Milch
Schritte
Heize den Ofen auf 200°C vor
Schlage 2 Eier mit 60 g Zucker schaumig, dann füge nach und nach das Mehl hinzu.
Gib die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form und backe sie 7 Minuten, nimm sie heraus und lasse sie abkühlen.
Schlage die anderen Eier mit der anderen Hälfte des Zuckers und wiederhole alles.
Schneide den Biskuit in der Größe von 18-20 cm aus, mein Kuchen hat 18 cm, die Mengen reichen für einen Kuchen von 20 bis sogar 22 cm.
Bereite 2 Kannen Kaffee vor und lasse sie abkühlen.
Schmelze die weiße Schokolade mit einem Teelöffel Öl und 20 ml Milch, lasse sie abkühlen.
Schmelze die dunkle Schokolade mit einem Teelöffel Öl und 40 ml Milch, lasse sie abkühlen.
Schlage die Sahne und teile sie in 3 verschiedene Schüsseln, füge die weiße Schokolade in eine Schüssel, in eine andere die Hälfte der dunklen Schokolade und in die dritte 3-4 Esslöffel Kaffee.
Rühre vorsichtig.
Lege die erste Biskuitscheibe in eine mit Folie ausgekleidete Form oder in einen Tortenring, tränke sie mit einer Mischung aus Wasser und Kaffee.
Fülle mit einer ersten Schicht Sahne und Kaffee, bedecke mit einer weiteren Biskuitscheibe, tränke sie, fülle mit Sahne und dunkler Schokolade, wiederhole mit der weißen Creme.
Stelle den Kuchen für eine Stunde ins Gefrierfach.
Nimm den Kuchen aus dem Gefrierfach, bedecke ihn mit der restlichen Schokolade, falls nötig, mit etwas Milch verlängern, dekoriere mit schokoladenüberzogenen Kaffeebohnen.
Stelle den Kuchen bis zum Servieren, oder zumindest eine weitere Stunde, zurück ins Gefrierfach, um ihn gut zu festigen.
Bon appétit
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Cremiger Schokoladen-Kaffee-Kuchen
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FAQ (Fragen und Antworten) Cremiger Schokoladen-Kaffee-Kuchen
Kann ich Instantkaffee im Rezept für den Cremigen Schokoladen-Kaffee-Kuchen verwenden?
Sicher! Du kannst Instantkaffee oder frisch zubereiteten Kaffee verwenden, je nach deinen Vorlieben. Wichtig ist, dass der Kaffee stark ist, um einen kräftigen Geschmack im Kuchen zu gewährleisten.
Kann man den Cremigen Schokoladen-Kaffee-Kuchen im Voraus für einen besonderen Anlass vorbereiten?
Absolut! Dieser Kuchen eignet sich hervorragend zur Vorbereitung im Voraus. Du kannst ihn im Kühlschrank aufbewahren, bis er servierbereit ist, was eine praktische Lösung für besondere Anlässe bietet.
Kann ich den Kuchen mit anderen Zutaten außer Schokoladenraspeln dekorieren?
Ja, die Dekoration ist flexibel. Zusätzlich zu den Schokoladenraspeln kannst du frische Früchte wie Himbeeren oder Erdbeeren für eine frische Note hinzufügen. Ein Hauch von Kakaopulver oder Puderzucker ist eine elegante Option.
