CROISSANTS MIT SCHOKOLADENSTÜCKCHEN UND NUTELLA, weiches Frühstücks- oder Nachspeisengebäck, einfache und köstliche Idee, die man in kurzer Zeit mit einem Hefeteig zubereiten kann.
Einfach zuzubereiten, die Croissants mit Schokoladenstückchen und Nutella sind ideal für das Frühstück oder die Nachspeise der ganzen Familie, sie werden von Hand oder mit einem Roboter vorbereitet, dann geschnitten und gefüllt.
Das Rezept für die Croissants mit Schokoladenstückchen und Nutella ist perfekt, wenn Sie etwas Leckeres suchen, das einfach zuzubereiten ist, sie können gefüllt oder auch ohne Füllung genossen und sogar eingefroren werden.
Sie sind auch perfekt mit Pistazie oder mit Marmelade oder mit Creme.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es Croissants mit Schokoladenstückchen und Nutella!
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 4 Stunden
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 250 g Mehl 00
- 1 Ei
- 40 g Zucker
- 3 g frische Hefe
- 120 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 1/2 Päckchen Vanillin
- 25 g Schokoladenstückchen
- 170 g Nutella®
- 30 g Butter
Schritte
Die Hefe in der Milch auflösen und in eine Schüssel geben, etwas Mehl, Zucker und Vanillin hinzufügen und mischen.
Das Ei, die weiche Butter in Stücken, Salz, Schokoladenstückchen und den Rest des Mehls hinzufügen, dann weiterkneten, gut arbeiten, eine Kugel formen und in einer Schüssel ruhen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Nach der Ruhezeit den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, eine Art Pizza formen, dann kreuzweise schneiden und auch die Diagonalen ziehen, um 8 Dreiecke zu formen.
Mit Nutella füllen, dann von der Basis aus aufrollen und die Ecken nach innen ziehen, auf das mit Papier ausgelegte Backblech legen.
20 Minuten ruhen lassen, den Ofen auf 180° vorheizen, dann backen und etwa 10-15 Minuten garen.
Guten Appetit
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