CROSTINI MIT RADICCHIO, GORGONZOLA UND WALNÜSSEN, in wenigen Minuten fertig, ein sehr leckeres Rezept, ein Vorspeise für die Feiertage, ein schöner Aperitif, der gut aussieht und gut schmeckt. Eine echte zeitsparende Idee, um sie in letzter Minute für Weihnachten vorzubereiten, aber die auf dem Tisch eine gute Figur macht.

Die Kombination aus Radicchio, cremigem Gorgonzola und knusprigen Walnüssen macht diese weihnachtlichen Crostini wirklich unwiderstehlich: bitter und süß, weich und knusprig zugleich, perfekt, um ein Glas Weißwein zu begleiten oder als raffinierte Vorspeise vor dem Weihnachtsessen.

Ich bereite sie immer zu, wenn Freunde oder Verwandte überraschend auftauchen: Maisflocken statt Brot, bestrichen mit Gorgonzola und beendet mit sautiertem Radicchio und gehackten Walnüssen, verschwinden sie im Handumdrehen! Man braucht keine Chef-Fähigkeiten: wenige Zutaten und schon ist es geschafft.

Perfekt auch, wenn du ein leichtes und ausgewogenes Festtagsmenü erstellen möchtest, da sie einfach, schnell und voller Geschmack sind. Und wenn du noch ein i-Tüpfelchen setzen möchtest, kannst du einen Faden Honig oder eine Prise schwarzen Pfeffer hinzufügen, um den Kontrast zwischen Süße und Würze zu verstärken.

Diese Gourmet-Crostini eignen sich auch hervorragend als Vorspeise für Weihnachtsbuffets, Partys oder elegante Aperitifs: klein, lecker und in sehr kurzer Zeit fertig, perfekt, um ohne Stress zu beeindrucken.

Folgt mir in die Küche, heute gibt es Crostini mit Radicchio, Gorgonzola und Walnüssen.