Der Frühling ist die perfekte Jahreszeit, um frisches, knackiges Saison-Gemüse zu genießen. Und wie könnte man das besser tun als mit köstlichen CROSTINI MIT SPARGEL UND SPECK? Diese Vorspeise ist einfach zuzubereiten und ideal für Frühlingsabende im Freien.
Für die Crostini mit Spargel und Speck ist es wichtig, die besten Zutaten auszuwählen. Saisonaler Spargel ist ideal, weil er knackig und aromatisch ist. Knuspriges Brot und der rauchige Geschmack des Specks ergeben zusammen eine Vorspeise, die deine Gäste begeistern wird.
Eine ganz einfache Idee, perfekt zum Servieren sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen, toll als herzhafte Jause: die Crostini mit Spargel, Speck und Provola sind sehr lecker.
Kommt mit in die Küche, heute gibt es Crostini mit Spargel und Speck.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Preiswert
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Portionen: 3
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling
Zutaten
- 3 Scheiben Brot
- 6 Spargel
- 3 Scheiben Speck
- 100 g geräucherte Provola
Schritte
Schäle den Spargel mit einem Sparschäler und entferne den holzigen Teil.
Lege die Brotscheiben auf ein Backblech, pinsle sie mit Öl ein und backe sie im heißen Ofen unter dem Grill 5 Minuten bei 250° oder in der Heißluftfritteuse bei 190° für 8 Minuten, dabei einmal wenden.
Gib den Spargel mit etwas Öl in eine Pfanne und, wenn du magst, mit Knoblauch, und gare ihn bei niedriger Hitze. Füge bei Bedarf etwas Wasser hinzu.
Nimm das Brot aus dem Ofen, belege es mit Provola, Speck und Spargel, stelle es zurück in den Ofen und backe es ein paar Minuten, bis der Käse geschmolzen ist.
Guten Appetit
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NÜTZLICHE FRAGEN UND ANTWORTEN
Was sind die Hauptzutaten für die Crostini? Sie sind: Brot, Speck, Provola und Spargel.
Kann ich das knusprige Brot durch Toastbrot ersetzen? Ja, wenn du möchtest.
Wie lange dauert die Zubereitung der Crostini? Für die Zubereitung der Crostini brauchst du etwa 20 Minuten.
Kann ich die Crostini im Voraus zubereiten und später servieren? Ja, du kannst die Crostini vorbereiten und kurz vor dem Servieren etwas aufwärmen.
Welche vegetarischen Alternativen gibt es statt Speck auf den Crostini? Du kannst ihn einfach weglassen oder Tofu verwenden.
