DECKE mit SPECK und Stracchino, einfach und schnell in 5 Minuten zuzubereiten, ein leckeres Rezept perfekt für das Abendessen, toller Vorspeise, super köstlich.
Ich hatte Lust auf etwas super Köstliches, aber ohne mir das Leben zu erschweren, so entstand diese Decke mit Speck und Stracchino, eines jener cleveren Rezepte, die man macht, wenn man wenig Zeit und großen Hunger hat. Innen ist sie cremig, außen goldbraun und verschwindet in zwei Minuten vom Teller.
Die herzhafte Decke mit Speck und Stracchino ist perfekt für ein schnelles Abendessen, eine leckere Vorspeise oder einen spontanen Aperitif. Man braucht nur wenige Zutaten, bereitet sie im Handumdrehen zu und kann sie überall garen: im Ofen, in der Heißluftfritteuse oder auch in der Pfanne.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es die Decke mit Speck und Stracchino.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 25 Stück
- Kochmethoden: Ofen, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Blätterteig
- 100 g geräucherter Speck
- 80 g Stracchino
Schritte
Den Blätterteig auf der Arbeitsfläche ausbreiten, nur die Hälfte mit Stracchino belegen, mit dem Messer verstreichen oder löffelweise verteilen.
Die Scheiben vom geräucherten Speck hinzufügen und mit der anderen Hälfte des Blätterteigs abdecken.
Die Ränder versiegeln und ein Gittermuster zeichnen, mit der Gabel einstechen und im Ofen bei 180° für ca. 15 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und entlang der vorher gezeichneten Linien zuschneiden.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
DECKE mit SPECK und Stracchino
👉 Cleverer Tipp: Verwende einen nicht zu cremigen Frischkäse, um zu vermeiden, dass er zu viel Wasser abgibt.
👉 Mehr Geschmack: Verwende durchwachsenen oder geräucherten Speck für einen intensiveren Geschmack.
👉 Abendessen-Retter: Schneide sie in Quadrate und serviere sie als Fingerfood.
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FAQ DECKE mit SPECK und Stracchino
Kann ich die Decke mit Speck und Stracchino im Voraus zubereiten?
Ja, du kannst sie vorher zusammenbauen und dann frisch backen.
Kann ich den Speck ersetzen?
Sicher, auch Kochschinken oder Speck sind bestens geeignet.
Kann man es in der Heißluftfritteuse machen?
Ja, bei 180° für etwa 10 Minuten, die Bräunung im Auge behalten.
Kann ich den Blätterteig ersetzen?
Natürlich! Du kannst Blätterteig oder fertigen Pizzateig verwenden.
