DICKE MASCARPONECREME für Tiramisu und Desserts im Glas, einfaches und schnelles Rezept zum Füllen von Torten, Keksen, ideal für cremige und köstliche Desserts.
Die Mascarponecreme ist köstlich, bleibt dickflüssig und lecker, perfekt zum Füllen, großartig mit Keksen oder zum Löffeln, wenn Sie auch Kaffee hinzufügen möchten.
Das Rezept der Mascarponecreme ist sehr einfach, es wird in 10 Minuten mit oder ohne Eier zubereitet, es ist ideal für Desserts sowohl im Sommer als auch im Winter und kann natürlich auch eingefroren oder für kalte Desserts ohne Backen verwendet werden.
Die typische Creme für Tiramisu wird mit Eiern zubereitet, aber wenn Sie sie nicht mögen, können Sie sie immer durch Milch oder Schlagrahm ersetzen. Wenn Sie rohe Eier vermeiden möchten, können Sie die Pasteurisierung HIER durchführen, was sehr einfach und schnell ist.
Folgen Sie mir in der Küche, heute gibt es Mascarponecreme!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr kostengünstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 300 g Mascarpone
- 2 Eier
- 80 g Zucker
Zubereitung
Du kannst die Creme mit Kaffee oder einem Likör wie Baileys, Rum, Kaffeelikör oder Amaretto verfeinern, je nachdem, was du am liebsten magst.
Schlage die Eigelbe mit dem Zucker und lege sie beiseite, dann schlage das Eiweiß und füge es den Eigelben hinzu, mische vorsichtig.
Bearbeite den Mascarpone mit dem elektrischen Mixer, gib die Eier hinzu und arbeite weiter, wenn du die Eier weglassen möchtest, kannst du Milch oder geschlagene Sahne hinzufügen.
Halte die Creme im Kühlschrank, bis sie für das bevorzugte Dessert verwendet wird, Keksplatte, Tiramisu, Desserts im Glas.
Guten Appetit
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