DREIKÖNIGSKUCHEN Kranz der Heiligen Drei Könige, englisches Rezept, Gebäck der zwölften Nacht, einfaches Hefegebäck mit Rosinen und Mandeln.
Der Dreikönigskuchen ist der Kranz der englischen Heiligen Drei Könige, gefüllt mit Rosinen und Mandeln, einfach und lecker, sehr weich und duftend, war sehr beliebt, ein Hefekuchen, der für den Feiertag der Epiphanie zubereitet wird, aber auch einfach zum Frühstück, wann immer Sie Lust darauf haben.
Der Dreikönigskuchen, auch bekannt als Gebäck der zwölften Nacht, ist eine traditionelle englische Zubereitung, die mit der Epiphanie und dem Ende der Weihnachtszeit verbunden ist. Es handelt sich um einen weichen, duftenden und einfach herzustellenden Hefekuchen, ideal für diejenigen, die ein typisches Rezept ohne Schwierigkeiten zu Hause zubereiten möchten.
Dieser Kranz der Heiligen Drei Könige bleibt lange weich, ist einfach zu lagern und eine hervorragende Alternative zu den klassischen italienischen Epiphanie-Gebäcken, ideal für alle, die ein einfaches Rezept suchen, ein hausgemachtes Hefegebäck oder eine originelle Idee, die Heiligen Drei Könige mit einem internationalen Touch zu feiern.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es den Dreikönigskuchen.
Veröffentlicht
5. Januar 2017 21:38
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 4 Stunden
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Epiphanie
Zutaten
- 250 g Mehl 0
- 100 ml Milch
- 1 Ei
- 4 g frische Hefe
- 20 g Butter
- 50 g Zucker
- 50 g Mandeln
- 50 g Rosinen
- 50 g Kandierte Früchte
- Portwein
- 1 Orangenschale
- 1 Zitronenschale
Schritte
Die Rosinen mit den gehackten Mandeln für eine halbe Stunde im Wein einweichen.
In einer Schüssel die Hefe mit der Milch auflösen, 30 Minuten ruhen lassen, dann die restlichen Zutaten hinzufügen, Butter, Ei, Zucker, Mehl, Mandeln, Rosinen und kandierte Früchte.
Gut kneten, eine Kugel formen und zugedeckt mit Folie in einer Schüssel gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat, etwa 4 bis 6 Stunden.
Nach dem Gehen den Teig nehmen, einen Laib formen, zu einem Kranz schließen, mit Mandeln dekorieren und weitere 20 Minuten gehen lassen.
Den Ofen auf 180° einschalten und 20-25 Minuten backen, einen Zahnstocher-Test an mehreren Stellen durchführen, er sollte trocken herauskommen.
Guten Appetit
Wenn Ihnen das Rezept gefällt, klicken Sie bitte auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
DREIKÖNIGSKUCHEN Kranz der Heiligen Drei Könige
Diese Version basiert auf meinem Grundrezept für süße Hefeteige, eine erprobte und vielseitige Basis, angereichert mit Rosinen und Mandeln, klassischen Zutaten des originalen Dreikönigskuchens.
Der Name Gebäck der zwölften Nacht leitet sich von den zwölf Tagen zwischen Weihnachten und den Heiligen Drei Königen ab, in denen dieser traditionelle englische Kuchen zubereitet und in der Familie geteilt wurde. Im originalen Rezept des englischen Dreikönigskuchens sind oft auch kandierte Früchte enthalten, die ich weggelassen habe.
NÜTZLICHE TIPPS
Die Rosinen können in lauwarmem Wasser, Rum oder Tee eingeweicht werden, um sie weicher und aromatischer zu machen
Die Mandeln können durch Mandelblättchen oder gehackte Mandeln ersetzt oder ergänzt werden
Der Kuchen bleibt 2–3 Tage lang unter einer Kuchenglocke weich
Perfekt auch als weihnachtliches Frühstücksgebäck oder winterlicher Hefekuchen
Ideales Rezept für alle, die traditionelle ausländische Süßigkeiten, einfache englische Rezepte oder ungewöhnliche Dreikönigskuchen suchen.
Neu: Abonnieren Sie meinen WhatsApp-Kanal
FOLGE MIR AUF TELEGRAM UND AKTIVIERE DIE BENACHRICHTIGUNGEN
FOLGE MIR AUF TIKTOK
FOLGE ARTE IN CUCINA AUF INSTAGRAM
FAQ DREIKÖNIGSKUCHEN Kranz
Was ist der Dreikönigskuchen Kranz der Heiligen Drei Könige?
Der Dreikönigskuchen Kranz ist ein traditionelles englisches Gebäck, das für die Epiphanie zubereitet wird, auch bekannt als Gebäck der zwölften Nacht oder Kranz der Heiligen Drei Könige. Es handelt sich um einen weichen Hefekuchen, angereichert mit Rosinen, Mandeln und manchmal kandierten Früchten, ein Symbol für das Ende der Weihnachtszeit.
Warum heißt es Gebäck der zwölften Nacht?
Es heißt so, weil es während der zwölften Nacht nach Weihnachten, die mit dem Dreikönigstag zusammenfällt, zubereitet und verzehrt wird. In England steht es für den letzten Tag der Weihnachtsfeiertage und einen Moment des familiären Zusammenseins.
Ist es schwer zuzubereiten?
Nein, es ist ein einfaches Hefegebäck, auch für diejenigen geeignet, die nicht viel Erfahrung mit Hefegebäck haben. Man muss nur die Gehzeiten einhalten und einfache Zutaten verwenden, um einen weichen und duftenden Kranz zu erhalten.
Können die kandierten Früchte weggelassen oder ersetzt werden?
Ja, die kandierten Früchte können problemlos weggelassen oder durch Rosinen, Mandeln, Zitrusschalen oder Schokoladentropfen ersetzt werden, um den Kuchen an alle Geschmäcker anzupassen.
Wann wird er gegessen?
Traditionell wird er am Dreikönigstag gegessen, ist aber auch an den folgenden Tagen perfekt als Frühstücksgebäck oder Nachmittagskuchen, begleitet von Tee, Milch oder Kaffee.
Wie wird der Dreikönigskuchen Kranz der Heiligen Drei Könige aufbewahrt?
Er bleibt 2–3 Tage weich, wenn er unter einer Kuchenglocke oder in Folie gewickelt aufbewahrt wird. Er kann auch eingefroren werden, nachdem er gebacken und abgekühlt ist.
Ist der Dreikönigskuchen Kranz der Heiligen Drei Könige ähnlich unserem Panettone oder Pandoro?
Es ist ein Hefekuchen wie Panettone und Pandoro, aber einfacher und hausgemachter, ohne lange Verarbeitungszeiten. Er hat eine weiche und kompakte Konsistenz, ideal für diejenigen, die einen alternativen Weihnachtskuchen suchen.
