EIER IM BLÄTTERTEIG mit SPECK, leckere Vorspeise für Ostern, schnelles und einfaches Rezept mit Blätterteig, Teig-Bonbons.
Die Eier im Blätterteig mit Speck sind einfach zuzubereiten und wirklich köstlich, eine perfekte Vorspeise für Feste, schnell gemacht, außen knusprig und innen weich.
Das Rezept für die Eier im Blätterteig mit Speck ist sehr einfach und hübsch anzurichten auf dem Festtagstisch. Wenn ihr keinen Blätterteig mögt, könnt ihr stattdessen Mürbeteig (pasta brisé) oder Pizzateig verwenden.
Natürlich ist Speck nach dem Backen etwas salzig; wenn ihr das nicht mögt, könnt ihr ihn durch gekochten Schinken, Mortadella oder Scheiblettenkäse ersetzen, wenn ihr ein cremigeres Ergebnis wollt.
Ein sehr feines Rezept, sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht für ein genussvolles Abendessen. Man kann sie auch am Tag vorher zubereiten und mit etwas Öl bestreichen und etwas Petersilie bestreuen servieren.
Begleitet mich in der Küche — heute gibt es Eier im Blätterteig mit Speck!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 3
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 3 Eier
- 1 Blätterteig
- 3 Scheiben Speck
Schritte
Die Eier 5–8 Minuten nach dem Aufkochen des Wassers garen.
Aus dem Topf nehmen, in kaltem Wasser abkühlen lassen und dann schälen.
Schneide den Blätterteig in Quadrate von etwa 15 cm, wickle das Ei in eine Speckscheibe und lege es auf den Teig.
Drücke den Teig leicht an; beachte, dass sich Blätterteig beim Backen ausdehnt. Drehe dann die Enden so, dass eine Bonbonform entsteht.
Lege die Eier auf ein Backblech, schiebe sie in den vorgeheizten Ofen und backe bei 200°C für 15 Minuten.
Guten Appetit
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