Name: Eier- und Schinken-Körbchen in 5 Minuten
Prep time: 5 min
Yield: 3
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 3 Eier; 1 Zucchini; 3 Scheiben gekochter Schinken; n.B. Parmigiano Reggiano DOP; n.B. schwarzer Pfeffer

GEFÜLLTE EIER- UND SCHINKEN-KÖRBCHEN, Vorspeise oder Hauptgericht, einfach und schnell, Idee für Partys, toll zu Weihnachten, leckeres Rezept, günstig in 5 Minuten.

Hervorragend sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht zum Abendessen, die Eier- und Schinken-Körbchen sind sehr lecker, leicht und gut, das ideale Gericht auch für die Diät.

Das Rezept dieser Eier- und Schinken-Körbchen ist wirklich einfach, 10 Minuten zur Vorbereitung, sie werden im Ofen ohne Öl oder Butter gebacken, die Sie natürlich immer hinzufügen können, aber ich empfehle, darauf zu verzichten, sie sind auch ohne großartig.

Sie sind ohne Salz, das ist nicht nötig, der Schinken gibt ohnehin seine Salzigkeit beim Kochen ab, und wenn Sie auch Parmesan hinzufügen, würde ich sagen, verzichten Sie darauf.

Folgen Sie mir in der Küche, heute gibt es die Eier- und Schinken-Körbchen gefüllt mit Zucchini!

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr günstig
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Portionen: 3
Kochmethoden: Backofen
Küche: Italienisch

Zutaten

3 Eier
1 Zucchini
3 Scheiben gekochter Schinken
n.B. Parmigiano Reggiano DOP
n.B. schwarzer Pfeffer

Zubereitung

Fetten Sie ein Muffinblech ein.
Schneiden Sie den Schinken in Streifen und legen Sie sie in die Muffinfächer, indem Sie sie kreuzen, um einen vollen Boden ohne Lücken zu schaffen.
Schneiden Sie eine Zucchini in kleine Würfel und mischen Sie sie mit Parmesan und Pfeffer, wenn Sie möchten.
Gießen Sie die Eier in die Schinken-Körbchen, achten Sie darauf, sie nicht zu zerbrechen.
Dekorieren Sie mit den Zucchini.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 180° und garen Sie für 15 Minuten oder länger, wenn Sie sie fester möchten.
Servieren Sie auf einem Bett aus Rucola oder Salat.
Guten Appetit