EIERLIKÖR-KÄSEKUCHEN, schnelles und einfaches Dessert für Silvester und die Feiertage, perfekte Idee für die Zubereitung in kurzer Zeit, Kuchen der nicht einfriert.
Der Eierlikör-Käsekuchen ist ein dekadentes und raffiniertes Dessert, perfekt um das Silvesteressen stilvoll abzuschließen. Diese Köstlichkeit vereint die Cremigkeit des Käsekuchens mit dem reichen und umhüllenden Aroma des Eierlikörs, was eine unwiderstehliche Kombination schafft.
Das Rezept für den Eierlikör-Käsekuchen ist sehr einfach, der Kuchen besteht aus einem Keksboden, der dann mit einer Eierlikörcreme ohne Mascarpone angereichert wird, die Sie natürlich hinzufügen können, wenn Sie möchten.
Ein einfaches und elegantes Dessert, um das Jahr stilvoll und köstlich zu beenden, auch perfekt zum Servieren am Neujahrstag, cremig und lecker, da es nicht einfriert.
Der Eierlikör-Käsekuchen eignet sich perfekt, um besondere Momente zu feiern oder ein festliches Essen mit Süße abzuschließen. Seine Geschmackskombination macht dieses Dessert für viele Geschmäcker geeignet, während seine einladende Präsentation ideal ist, um Gäste zu überraschen.
Es ist ein Dessert, das Einfachheit, Eleganz und Geschmack vereint. Mit Grundzutaten und einem zugänglichen Verfahren bietet es ein raffiniertes kulinarisches Erlebnis.
Folgen Sie mir in die Küche, heute gibt es Eierlikör-Käsekuchen.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten
Zutaten
- 150 g Kakaokekse
- 70 g Butter
- 6 Eigelb
- 100 g Zucker
- 100 ml Sekt
Schritte
Schmelze die Butter, zerkleinere die Kekse und füge die Butter hinzu, gut mischen, um eine feuchte Masse zu erhalten.
Lege die Kekse in eine leicht geölte oder mit Folie ausgekleidete 20 cm Form, das ist überflüssig, da der Kuchen sich nicht festsetzt, und stelle ihn in den Gefrierschrank.
Verarbeite die Eigelbe mit dem Zucker in einem Topf, füge dann die Hälfte des Sekts hinzu und arbeite weiter.
Stelle einen größeren Topf mit Wasser auf den Herd, wenn es heiß ist, stelle den Topf mit den Eigelben hinein und arbeite ständig mit dem Schneebesen für etwa 4-5 Minuten, bis die Masse aufgeht und fester wird.
Wenn du ein Thermometer hast, sollte die Temperatur 80° erreichen.
Entferne dich zu diesem Zeitpunkt vom Herd, wenn du möchtest, füge Mascarpone hinzu, 500 g sind gut, oder gieße die Eierlikörcreme auf den Keksboden, wie ich es getan habe.
Stelle den Kuchen etwa eine Stunde in den Gefrierschrank, er friert nicht ein, du kannst ihn direkt herausnehmen und sofort schneiden ohne Probleme.
Dekoriere den Kuchen mit Beeren und Rosmarin.
Guten Appetit
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Eierlikör-Käsekuchen
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FAQ (Fragen und Antworten) Eierlikör-Käsekuchen
Kann ich den Eierlikör-Käsekuchen einfrieren, um ihn länger zu lagern?
Ja, der Käsekuchen kann eingefroren werden. Wickeln Sie ihn gut in Frischhaltefolie ein und legen Sie ihn in einen luftdichten Behälter, bevor Sie ihn in den Gefrierschrank stellen. Wenn Sie ihn verzehren möchten, lassen Sie ihn langsam im Kühlschrank auftauen.
Kann ich frisches Obst als Garnierung für den Käsekuchen hinzufügen?
Natürlich, Sie können den Käsekuchen mit frischen Obstscheiben wie Erdbeeren, Himbeeren oder Blaubeeren garnieren. Das fügt nicht nur Farbe hinzu, sondern auch eine frische Note.
