EINFACHE und köstliche KARTOFFELBÄLLCHEN, leckeres Hauptgericht, perfekte Idee für Mittag- oder Abendessen für Groß und Klein, wie man ein einfaches und gutes Gericht zubereitet.
Die Kartoffelbällchen sind köstlich, eine Art kleine, einfache und köstliche Frikadellen, die in der Pfanne gebraten werden, aber auch im Ofen gebacken werden können, indem man sie auf das Backblech legt und mit Öl beträufelt.
Das Rezept für die Kartoffelbällchen ist sehr einfach, sie werden in kurzer Zeit zubereitet, sind perfekt für Mittag- oder Abendessen, ideal für die ganze Familie, auch als Vorspeise hervorragend.
Wenn du Rezepte mit Kartoffeln magst, kannst du HIER viele finden, alle einfache und köstliche Ideen für alle.
Kartoffeln sind ein einfaches und kostengünstiges Lebensmittel, das sich hervorragend für viele schmackhafte Rezepte eignet, auch süße wie die Zuckerringli HIER
Natürlich könnt ihr viele herzhafte Torten mit Kartoffeln zubereiten, die wirklich köstlich sind, wie diese HIER.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 20 Minuten
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Leistung 262,54 (Kcal)
- Kohlenhydrate 29,07 (g) davon Zucker 2,06 (g)
- Proteine 13,22 (g)
- Fett 10,33 (g) davon gesättigt 1,57 (g)davon ungesättigt 1,72 (g)
- Fasern 2,61 (g)
- Natrium 218,09 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 300 g Kartoffeln
- 1 Ei
- 15 g Parmigiano Reggiano DOP
- 80 g Asiago
- 1 Eiweiß
- Paniermehl
Zubereitung
Schäle die Kartoffeln, schneide sie in Stücke und koche sie, dann gut abtropfen lassen und zerdrücken.
Füge das Ei, den Parmesan und Stücke von Asiago hinzu, du kannst nach Belieben salzen und pfeffern, lasse den Teig etwa zwanzig Minuten im Kühlschrank ruhen.
Forme etwa 2 cm große Kartoffelbällchen.
Schlage das Eiweiß auf und wälze die Kartoffelbällchen darin, dann in den Paniermehl wälzen.
Frittiere sie einige Minuten in heißem Öl. Guten Appetit
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Einfache und köstliche Kartoffelbällchen
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