EINFACHER UND SCHNELLER GEMÜSEKUCHEN, ein Hauptgericht für das Abendessen, Rezept in 10 Minuten fertig, im Ofen oder in der Pfanne gebacken, ohne Küchengeräte.
Der Gemüsekuchen ist ein vielseitiges, gesundes und schmackhaftes Gericht, das einfach und schnell zubereitet werden kann. Ideal für alle, die eine leichte und geschmackvolle Option suchen, ist dieses Rezept perfekt, um den Gaumen zu erfreuen, ohne zu viel Zeit in der Küche zu verbringen.
Dieser Gemüsekuchen ist eine perfekte Option für ein leichtes Mittag- oder Abendessen oder als Beilage. Das farbenfrohe Gemüse macht das Gericht einladend, während die schnelle Zubereitung es ideal für alle macht, die wenig Zeit haben, aber dennoch ein geschmackvolles und gesundes Gericht genießen möchten.
Er ist auch großartig, wenn Sie ein paar Gemüse verbrauchen müssen, die im Kühlschrank übrig geblieben sind, gut mit Zucchini oder Paprika, auch perfekt mit der Zugabe von Wurstwaren und Käse.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es den einfachen und schnellen Gemüsekuchen.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2-4
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 150 g Karotten
- 60 g Erbsen
- 200 g Kartoffeln
- Halbe rote Zwiebel aus Tropea
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Salz (wenig)
- 100 g Mehl 00
- 80 g Provola
Schritte
Für das Rezept habe ich vorgekochte Erbsen verwendet, natürlich können Sie die Erbsen Ihrer Wahl oder je nach Jahreszeit wählen.
Reibe die Kartoffeln mit einer groben Reibe in eine große Schüssel.
Schneide die Zwiebel mit dem Messer in Stücke und füge sie zu den Kartoffeln hinzu, reibe die Karotten in die Schüssel und füge die Erbsen hinzu.
Mische alles und füge die Eier, das Salz und schließlich das Mehl und die Provola in Stücken hinzu.
Vermenge alles gut und gib die Mischung in eine mit 20 oder 22 cm Backpapier ausgelegte Backform, bestreue sie mit Semmelbröseln und Öl.
Backe bei 180° im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten.
Guten Appetit
Einfacher und schneller Gemüsekuchen
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FAQ (Fragen und Antworten) Einfacher und schneller Gemüsekuchen
Kann ich das vorgeschlagene Gemüse durch andere meiner Wahl ersetzen?
Natürlich! Das Rezept für den Gemüsekuchen ist hochgradig anpassbar. Du kannst das Gemüse verwenden, das du bevorzugst oder das du zu Hause zur Verfügung hast. Wichtig ist, das Gleichgewicht zwischen Geschmack und Konsistenz zu bewahren.
Kann ich den Kuchen im Voraus zubereiten und später wieder aufwärmen?
Absolut ja. Du kannst den Gemüsekuchen im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren kannst du ihn in der Mikrowelle oder im herkömmlichen Ofen aufwärmen. Achte darauf, ihn mit Alufolie abzudecken, damit er beim Aufwärmen nicht austrocknet.
Kann ich den übrig gebliebenen Gemüsekuchen einfrieren?
Ja, der Gemüsekuchen eignet sich gut zum Einfrieren. Schneide ihn in Scheiben, wickle sie gut in Frischhaltefolie ein und bewahre sie im Gefrierschrank auf. Wenn du ihn verzehren möchtest, lasse die Scheiben im Kühlschrank auftauen und erwärme sie im Ofen.
Welche Varianten gibt es, um den Kuchen noch schmackhafter zu machen?
Du kannst den Kuchen bereichern, indem du Zutaten wie schwarze Oliven, getrocknete Tomaten, Blauschimmelkäse oder auch knusprigen Speck hinzufügst. Experimentiere mit den Zutaten, um deine eigene personalisierte Version zu kreieren.
