ERDBEERCREME, eine einfache und schnelle Löffelnachspeise mit frischen Früchten, ein perfektes Rezept zum Füllen von Torten, Kuchen und Biskuit.
Die Erdbeercreme ist einfach zuzubereiten, wird schnell mit pürierten Erdbeeren und den typischen Zutaten einer Puddingcreme gemacht, sehr lecker und perfekt für viele Desserts.
Das Rezept der Erdbeercreme ist ideal, wenn Sie eine dichte und duftende Creme für Torten suchen, um köstliche Käsekuchen zu füllen, köstliche Obstkuchen für das Frühstück oder die Vesper.
Diese Creme ist wirklich hervorragend, sie hat allen geschmeckt und ich habe beschlossen, einen schönen Kuchen damit zu machen, und ich muss sagen, es war wirklich köstlich, sehr lecker.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es Erdbeercreme!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 250 ml Milch
- 100 g Erdbeeren
- 1 Eigelb
- 3 Esslöffel Zucker
- 40 g Mehl 00 (oder Kartoffelstärke)
Schritte
Wasche und schneide die Erdbeeren in Stücke, dann püriere sie.
Arbeite das Eigelb mit dem Zucker mit einem Schneebesen, füge das Mehl und die Erdbeeren hinzu und arbeite weiter.
Erhitze die Milch und gieße sie langsam über das Eigelb und arbeite weiter mit dem Schneebesen, dann gehe auf den Herd und rühre, bis es eindickt.
Gieße die Creme in einen Behälter, dann bedecke sie mit Frischhaltefolie und lasse sie abkühlen.
Guten Appetit
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