FENCHEL in der FOLIE in der Heißluftfritteuse

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FENCHEL in der FOLIE in der Heißluftfritteuse, leichte und schmackhafte Beilage, perfekt für Mittag- oder Abendessen, ideal für die Diät, für alle Gelegenheiten geeignet, auch als Vorspeise.

Ich hatte Fenchel aus der Region im Kühlschrank und sehr wenig Zeit zum Kochen, also dachte ich an diesen Fenchel in der Folie in der Heißluftfritteuse, ein einfaches, duftendes und wirklich cleveres Rezept. Es ist in wenigen Minuten zubereitet, macht keinen Schmutz und ist perfekt, wenn du etwas Gutes, aber Leichtes servieren möchtest.

Der Fenchel in der Folie gekocht bleibt weich und schmackhaft, ohne dass man mehr als einen Schuss Öl und ein paar Kräuter hinzufügen muss. Es ist ein Gericht, das perfekt zur mediterranen Küche passt, ideal, wenn du einer vegetarischen oder veganen Ernährung folgst, natürlich gluten- und laktosefrei und daher für alle geeignet.

Dieses Rezept ist auch perfekt, wenn du auf Diät bist: Fenchel ist leicht, sättigend und hilft, nicht schwer zu werden, ohne dabei auf Geschmack zu verzichten. Ich bereite sie oft als leichte Beilage zu, aber sie sind auch hervorragend als warme Vorspeise oder als einfaches Abendgericht, wenn du keine Lust hast, am Herd zu stehen.

Folgt mir in die Küche, heute gibt es Fenchel in der Folie.

FENCHEL in der FOLIE in Heißluftfritteuse
  • Schwierigkeit: Sehr einfach
  • Kosten: Sehr günstig
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Portionen: 2 Personen
  • Kochmethoden: Ofen, Heißluftfritteuse
  • Küche: Italienisch
  • Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling

Zutaten

  • 1 Fenchel
  • 10 g Pinienkerne
  • 3 Cucunci (oder Kapern)
  • natives Olivenöl extra
  • getrockneter Oregano
  • Rosmarin

Schritte

  • Reinige den Fenchel, entferne die harten Teile und schneide ihn in dünne Scheiben.

  • Lege ihn auf ein Blatt Backpapier (oder Aluminium), füge die Pinienkerne, geschnittene Cucunci oder Kapern, Öl, Salz und Oregano hinzu, ein paar Zweige Rosmarin, beträufele mit Öl und schließe das Blatt.

  • Schließe das Päckchen, indem du etwas Platz für den Dampf lässt.

  • Koche in der Heißluftfritteuse: 180°C für 18-20 Minuten
    In der Hälfte der Garzeit kannst du das Päckchen öffnen und schließen, wenn du die Weichheit überprüfen möchtest, wenn du sie knusprig magst, lasse es offen und koche für 2-3 Minuten.

    Guten Appetit
    Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!

FENCHEL in der FOLIE in der Heißluftfritteuse

👉 Nützliche Tipps von einer Food-Bloggerin

– Verwende gut verschlossenes Backpapier: das Päckchen hält Geschmack und Aroma fest
– Füge Thymian, Oregano oder Fenchelkraut für ein tolles Ergebnis hinzu
– Auch mit Oliven oder Kapern hervorragend, wenn du sie würziger haben möchtest
– Perfekt für die Vorbereitung von Mahlzeiten: sie halten sich auch am nächsten Tag gut

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FAQ FENCHEL in der FOLIE in der Heißluftfritteuse

  • Kann ich den Fenchel in der Folie ohne Heißluftfritteuse machen?

    Natürlich ja! Du kannst sie im Ofen bei 180° für 15-20 Minuten backen.

  • Ist Fenchel in der Folie diättauglich?

    Absolut ja, sie sind leicht, sättigend und kalorienarm.

  • Kann ich sie im Voraus zubereiten?

    Ja, du kannst sie vorher kochen und bei Bedarf aufwärmen, sie bleiben köstlich.

  • Kann man sie ohne Backpapier machen?

    Wenn dir die Folie nicht gefällt, ja, einfach in der Pfanne mit geschlossenem Deckel kochen.

Autorenbild

vickyart

Einfache und schnelle Rezepte für alle, perfekte Ideen für Groß und Klein.

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