FLADENBROT MIT LACHS UND MOZZARELLA, ein origineller Aperitif, einfach und schnell, in 10 Minuten fertig, Rezept für ein leichtes und schmackhaftes Fischmenü, Fingerfood für Partys oder Aperitif.
Sie sind schnell zubereitet, werden im Ofen überbacken und sind fertig zum Essen, die Fladenbrote mit Lachs und Mozzarella sind zu lecker, perfekt als Vorspeise oder Snack für Feste und Buffets.
Das Rezept für die Zubereitung der Fladenbrote mit Lachs und Mozzarella benötigt nicht viele Erklärungen, das einzige Manko ist, die Fladenbrote auf der Rückseite einer Muffinform zu befestigen.
Natürlich, wenn Sie keine Form haben, können Sie das Fladenbrot füllen, aufrollen und dann in Scheiben schneiden, sie sind großartig, perfekt für ein Fischmenü oder als Aperitif mit einem guten Glas Prosecco.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es Fladenbrote mit Lachs und Mozzarella!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6-7
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 1 Fladenbrot
- 50 g geräucherter Lachs
- 60 g Büffelmozzarella (oder Fior di Latte)
Schritte
Blätterteig-Fladenbrot aus der Romagna HIER, falls du es zu Hause machen möchtest.
Schneide ein Fladenbrot mit einem Glas aus und falte die Kreise, dann drehe eine Muffinform um und lege die Fladenbrote in die Vertiefungen, um sie zu fixieren.
In den vorgeheizten Ofen bei 180° für 5 Minuten schieben.
Schneide den Mozzarella in Scheiben, 2 pro Häppchen, fülle die Fladenbrote, indem du den Lachs in die Mitte zwischen die beiden Scheiben frischen Käses legst, wenn du magst, bestreiche sie mit Mayonnaise.
Nochmals im heißen Ofen für 4-5 Minuten überbacken, herausnehmen und auf dem Servierteller anrichten.
Guten Appetit
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Falls Sie ein großes Fladenbrot für das Abendessen zubereiten müssen, können Sie Rucola oder Salat hinzufügen und mit Mayonnaise würzen.
