FOCACCIA DI RECCO, fugassa al formaggio veloce e facile, ohne Hefe, rustikal perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht zum Mittag- oder Abendessen.
Einfach und wirklich köstlich die Focaccia di Recco, sie ist in wenigen Minuten zubereitet und perfekt, wenn Sie etwas Gutes und Leckeres suchen, um es jederzeit zu servieren, der perfekte Snack für die Feste.
Das Rezept der Focaccia di Recco ist sehr einfach, der Teig wird schnell von Hand oder mit einem Mixer zubereitet, ausgerollt, gefüllt und in wenigen Minuten gebacken, es wird sicherlich jedem gefallen.
Folgen Sie mir in die Küche, heute gibt es die Focaccia di Recco!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 30
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 250 g Mehl 00
- 25 ml extra natives Olivenöl
- 120 ml Wasser
- 100 g Crescenza
Schritte
Gib das Mehl in eine Schüssel oder den Mixer, füge das Öl und das Wasser hinzu und knete es gut durch.
Nimm den Teig und teile ihn in zwei Teile, rolle sie so dünn wie möglich mit dem Nudelholz aus.
Der Teig ist elastisch, bestäube die Arbeitsfläche bei Bedarf leicht.
Lege einen Teig auf das Backblech und fülle ihn mit dem Frischkäse, dann decke ihn mit dem anderen Teig ab.
Entferne den überflüssigen Teig, versiegel die Ränder und drücke mit den Fingerspitzen, um eine Reihe von Vertiefungen zu schaffen.
Zeichne ein Gitter mit dem Messer, aber schneide es nicht vollständig durch, damit der Käse nicht herausläuft.
In den heißen Ofen bei 250° für ca. 7 Minuten backen.
Herausnehmen und entlang der zuvor eingezeichneten Linien schneiden.
Guten Appetit
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Dieses Hauptgericht kann mit den cremigen Käsesorten gefüllt werden, die Sie bevorzugen, Crescenza, Robiola oder einem leichten streichfähigen Käse.
