Wenn du nach einer leckeren Vorspeise oder einem schnellen Hauptgericht suchst, ist die FOCACCIA MIT TOMATEN UND PROVOLA die perfekte Wahl. Dieses Rezept ermöglicht es dir, ein köstliches Brot mit frischen Tomaten und schmelzendem Provola-Käse zu zaubern, das bei jedem Bissen eine Geschmacksexplosion entfaltet.

Die Focaccia mit Tomaten und Provola ist eine vielseitige Vorspeise, die zu verschiedenen Anlässen serviert werden kann. Du kannst sie als verlockenden Snack bei einem Aperitif mit Freunden oder als leckere Vorspeise für ein Familienessen präsentieren. Dank ihrer würzigen Zutatenkombination kann die Focaccia auch ein leichtes und schmackhaftes Hauptgericht sein.

Eine der beliebtesten Eigenschaften dieses Rezepts ist seine Einfachheit und Schnelligkeit der Zubereitung. In wenigen einfachen Schritten kannst du ein authentisches und unwiderstehliches Gericht genießen. Diese Focaccia ist die perfekte Wahl für Abende, an denen du wenig Zeit hast, aber nicht auf das Vergnügen eines köstlichen Abendessens verzichten möchtest.

Die Focaccia mit Tomaten und Provola kann mit zusätzlichen Zutaten angereichert werden, um sie noch schmackhafter zu machen. Du kannst Taggiasca-Oliven für eine salzige Note oder frische Basilikumblätter für einen Hauch von Frische hinzufügen. Außerdem kannst du die Focaccia mit der Zugabe von Chili für eine scharfe Note oder karamellisierten Zwiebeln für einen süßen und unwiderstehlichen Geschmack personalisieren.

Folge mir in die Küche, heute gibt es die Focaccia mit Tomaten und Provola.

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr günstig
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 15
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten

200 g Mehl 00
100 ml Wasser
30 ml extra natives Olivenöl
150 g Kirsch-Tomaten
150 g geräucherter Provola

Schritte

Gib das Mehl in eine Schüssel, füge das Wasser und Öl hinzu und knete schnell, der Teig muss elastisch sein, wenn er zu klebrig ist, bestäube alles mit etwas Mehl.
Rolle den Teig aus und forme ein Rechteck auf einer bemehlten Fläche, belege die Hälfte des Teigs mit den in Scheiben geschnittenen Tomaten und füge dann die in Scheiben geschnittene Provola hinzu.
Falte den Teig über die Füllung, verschließe die Ränder und lege die Focaccia in eine mit Backpapier ausgelegte Form, backe sie bei 180° für etwa 15 Minuten.
Aus dem Ofen nehmen und in Stücke schneiden.
Guten Appetit
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NÜTZLICHE FRAGEN UND ANTWORTEN

Kann ich die Focaccia im Voraus zubereiten? Absolut! Du kannst die Focaccia im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren kannst du sie leicht erwärmen, um sie wieder knusprig und den Käse schmelzend zu machen.

Kann ich die Provola durch eine andere Käsesorte ersetzen? Natürlich! Wenn du einen anderen Käse bevorzugst, kannst du die Provola problemlos durch Mozzarella, Fontina oder sogar Ziegenkäse ersetzen, um dem Gericht eine originelle Note zu verleihen.

Kann ich der Focaccia weitere Zutaten hinzufügen? Absolut! Die Focaccia ist hochgradig personalisierbar. Du kannst Oliven, Paprika, karamellisierte Zwiebeln oder andere Zutaten hinzufügen, die dir gefallen, um den Geschmack und die Textur zu bereichern.

Kann ich frische Tomaten oder auch Tomaten aus der Dose verwenden? Du kannst beide Optionen nutzen. Die frischen Tomaten verleihen der Focaccia einen frischeren und saftigeren Geschmack, während die in Dosen nützlich sein können, wenn frische Tomaten nicht verfügbar sind.

Kann ich die Focaccia als Hauptgericht servieren? Wenn du ein leichtes Abendessen bevorzugst oder wenig Zeit hast, kann die Focaccia als Hauptgericht zusammen mit einem frischen grünen Salat oder einer leichten Suppe serviert werden.