FRITTELLE MIT GARNELEN ZEPOLINE, köstlich, perfekt für ein Fischmenü, ein hervorragender Appetizer für Weihnachts- oder Silvesterabend.
Die frittelle mit Garnelen sind köstliche, aufgegangene Zeppoline aus dem Meer, die schnell mit einer Schüssel und einem Löffel zubereitet werden können, eine wahre Gaumenfreude, sie lassen sich mit echtem Vergnügen nacheinander verzehren.
Das Rezept der frittelle mit Garnelen ist perfekt, wenn Sie etwas Leckeres für die Festtafel suchen, sie sind weich und wirklich gut mit frischem Fisch, innen zart und außen knusprig.
Natürlich können Sie auch gefrorene Garnelen verwenden, aber ich versichere Ihnen, dass sie mit frischem Fisch wirklich köstlich sind, man riecht den Duft der frischen Garnelen.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es frittelle mit Garnelen!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 45 Minuten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6-8
- Kochmethoden: Frittieren
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 250 g Mehl 00
- 250 ml Wasser
- n.B. Petersilie
- 1/2 Teelöffel Salz
- 500 g Garnelen
- 1/2 Würfel frische Hefe
Schritte
Reinige die Garnelen, entferne den Panzer, dann entferne mit einem Zahnstocher den Darm, spüle sie ab und koche sie.
Bereite den Teig vor, gib das Mehl in eine Schüssel, löse die Hefe im Wasser auf und gieße sie zum Mehl, gut mischen, Salz und gehackte Petersilie hinzugeben.
Gut mischen, der Teig ist weich und klebrig, mit Folie abdecken und 45 Minuten bis 1 Stunde ruhen lassen.
Nach der Zeit erhitze Öl in einem Topf oder in der Fritteuse, dann mit einem Löffel den Teig in das heiße Öl geben und goldbraun braten, dann auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Meine Tochter liebte sie, sie mag Garnelen in jeder Form, und die Zeppoline sind wirklich köstlich.
Bon appétit
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