FRITTIERTE PIZZETTEN aus aufgegangenem Teig, neapolitanisches Rezept, Snack, einfaches und schnelles Fingerfood, ideal für Partys, Buffets, günstige Idee, gefrierfähig.
Habt ihr schon einmal die frittierte Pizzetten aus aufgegangenem Teig nach neapolitanischer Art gemacht? Normalerweise werden sie mit Algen gemacht, aber heutzutage findet man sie häufiger in Restaurants mit Petersilie zubereitet, und sie sind trotzdem sehr lecker, man kann nicht aufhören, sie zu essen.
Geliebt von Groß und Klein, die frittierte Pizzetten aus aufgegangenem Teig sind wirklich köstlich. Das Frittieren dauert ein bisschen, aber es lohnt sich, und mit einem halben Kilo Mehl bekommt man viele davon. Ich habe sie zum Geburtstag meiner Tochter gemacht, und sie waren sehr gefragt.
Folge mir in die Küche, heute machen wir frittierte Pizzetten aus aufgegangenem Teig nach neapolitanischem Rezept!
Veröffentlicht
19. September 2013 10:30
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 45 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Frittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 500 g Mehl 00
- 500 ml Wasser
- Halber Würfel frische Bierhefe
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Prise Pfeffer
- Petersilie
- Mohnsamen
Schritte
Löse die Hefe im Wasser auf.
Füge das Mehl hinzu und mische, gib das Salz, den Pfeffer, die gehackte Petersilie und die Mohnsamen dazu und knete gut durch.
Bedecke den Teig, der weich ist, und lasse ihn 30-45 Minuten ruhen.
Erhitze das Öl in einer Pfanne mit hohem Rand und gib den Teig löffelweise hinein, frittiere die Pizzetten ein paar Minuten, bis sie goldbraun sind, gut abtropfen lassen auf Küchenpapier und servieren.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE
FRITTIERTE PIZZETTEN aus aufgegangenem Teig
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FAQ (Fragen und Antworten) FRITTIERTE PIZZETTEN aus aufgegangenem Teig
Kann man sie im Voraus zubereiten?
Es ist besser, sie kurz vorher zu machen, da Frittiertes dann am besten ist.
Wie kann ich die frittierte Pizzetten aus aufgegangenem Teig bereichern?
Du kannst gekochten Schinken oder geriebenen Käse hinzufügen.
Wie lange sind sie haltbar?
Sie sind ein paar Tage haltbar, aber es ist ratsam, sie sofort zu essen. Man kann sie jedoch einfrieren und bei Bedarf aufwärmen.
