FRITTIERTE ROMAGNOLA PIADINA, Pizza oder gebratener Kloß, leckeres und köstliches Rezept, einfach und schnell zuzubereiten, Idee für das Abendessen, großartig als Vorspeise.

Einfach und köstlich die frittierte Romagnola Piadina, eine leckere Pizza, die mit Wurstwaren und Käse gegessen wird, obwohl die Hefe etwa zwanzig Minuten ruhen gelassen wird und dann gekocht wird.

Das Rezept der frittierten Romagnola Piadina ist sehr einfach, man bereitet einen schnellen Teig zu, lässt ihn 20 Minuten ruhen und backt die Pizzen in der Pfanne. Sie sind sehr weich und auch als Vorspeise großartig.

Sie sind wirklich gut und weich, sie ähneln ein wenig den neapolitanischen frittierten Pizzen, der einzige Unterschied ist das Öl im Teig und natürlich die Ruhezeiten, aber am Ende ist das Ergebnis dasselbe.

Eine typische romagnolische Vorspeise, wirklich großartig, aber auch für ein schnelles Abendessen, frittierte Pizza macht immer Freude meiner Meinung nach, gefüllt mit Wurstwaren, Schinken, Salami oder Speck ist es eine wahre Köstlichkeit.

Begleite mich heute in die Küche, da gibt es die frittierte Romagnola Piadina!

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr günstig
Ruhezeit: 20 Minuten
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 3
Kochmethoden: Herd
Küche: Italienisch

Zutaten

200 g Mehl 0
10 g Trockenhefe (oder frisch)
1 Esslöffel Pflanzenöl
100 ml Wasser
2 g Salz

Zubereitung

Gib das Mehl mit der Trockenhefe in eine Schüssel, wenn du frische Hefe verwendest, löse sie im Wasser auf und füge sie dann dem Mehl hinzu.
Füge das Salz und das Öl hinzu, mische dann füg das Wasser hinzu, knete gut.
Teile den Teig in 3 Stücke und rolle sie auf eine Höhe von 3-4 mm aus, lass sie 20 Minuten ruhen.
Erhitze das Öl in einer Pfanne und koche mit geschlossenem Deckel, indem du sie wendest.
Lass sie auf Küchenpapier abtropfen und du kannst die aufgeblasenen mit verschiedenen Käsesorten füllen.
Guten Appetit
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