FRITTIERTE TINTENFISCH knusprige Fischfritture, ein einfaches und schnelles Hauptgericht, perfekt für Mittag- oder Abendessen, Rezept für gebratenen Fisch.
Ich liebe frittierte Tintenfisch, die außen knusprigen und innen weichen Ringe, die in wenigen Minuten zubereitet werden, das ideale Hauptgericht für Mittag- oder Abendessen, begleitet von einem einfachen Salat oder saisonalem Gemüse.
Das Rezept für die Zubereitung von frittierte Tintenfisch ist sehr einfach, mit einem kleinen Geheimnis kann man eine knusprige und köstliche Fritture haben, sie sind ein köstliches Gericht, das man auch mit der Heißluftfritteuse zubereiten kann, wenn man möchte.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es frittierte Tintenfisch knusprige Fritture.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Fritture
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 500 g Tintenfisch
- Mehl 00
Schritte
Reinige die Tintenfisch, trenne den Teil mit den Tentakeln, entferne die Augen, das Innere und wasche sie gut.
Schneide die Tintenfisch in Ringe und lasse sie gut trocknen, indem du sie mit Küchenpapier abtupfst.
Wenn sie trocken sind, wälze sie im Mehl oder gib sie in einen Beutel mit Mehl und schüttle ihn.
Erhitze das Öl in einer Pfanne und frittiere die Tintenfisch nach und nach, lege nicht zu viele zusammen und achte darauf, dass das Öl schön heiß ist.
Um zu vermeiden, dass sie beim Kochen spritzen, trockne sie gut, bevor du sie panierst.
Lasse sie auf Küchenpapier abtropfen und serviere mit Zitrone und einer Prise Salz.
Bon appétit
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FRITTIERTE TINTENFISCH knusprige Fischfritture
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FAQ (Häufig gestellte Fragen) FRITTIERTE TINTENFISCH knusprige Fischfritture
Kann ich Grießmehl verwenden?
Natürlich! Das Mehl verleiht den Tintenfisch mehr Knusprigkeit.
Wie kann ich die Tintenfisch kochen?
Wenn du das Frittieren vermeiden möchtest, kannst du sie in einem Topf mit Tomaten, Gemüse kochen oder gefüllt im Topf oder auf dem Grill rösten.
Kann ich die frittierte Tintenfisch im Voraus zubereiten?
Ja, aber ich rate davon ab, die Tintenfisch sollten frisch frittiert und verzehrt werden, wie alle Fritturen.
