GARNELEN AUF SIZILIANISCHE ART IM OFEN, einfaches und leckeres Hauptgericht für ein Fischmenü, Rezept mit Krustentieren, schnell und einfach gratinierte Garnelen mit Zitrone.

Ein sehr einfaches und schnelles Rezept, das in 5 Minuten zubereitet ist, die Garnelen auf sizilianische Art im Ofen, sind sehr lecker, das perfekte Gericht für Silvester und ein Fischmenü.

Perfekt im Ofen gebacken, aber auch in der Pfanne hervorragend, ein typisches, köstliches Rezept, duftend nach Zitrone, aber wenn Sie es vorziehen, können Sie auch Orange verwenden, die ebenfalls hervorragend ist.

Die Garnelen auf sizilianische Art im Ofen sind großartig, aber Sie müssen ausgezeichnete Krustentiere verwenden, von ausgezeichneter Qualität, auch wenn sie gefroren sind, um ein gutes Gericht zu erhalten.

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Folgen Sie mir in der Küche, heute gibt es die Garnelen auf sizilianische Art im Ofen!

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Mittel
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 1-2 Personen
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienisch

209,50 Kcal

kalorien pro Portion

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Leistung 209,50 (Kcal)
Kohlenhydrate 13,25 (g) davon Zucker 8,36 (g)
Proteine 35,17 (g)
Fett 1,79 (g) davon gesättigt 0,06 (g)davon ungesättigt 0,17 (g)
Fasern 0,90 (g)
Natrium 403,05 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 250 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken ^CREA* und FoodData ^Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

^* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Zutaten

500 g Garnelen (frisch oder gefroren)
Halb Zitrone
1 Zehe Knoblauch
n.B. Paniermehl

Zubereitung

Für das Rezept können Sie gefrorene oder frische Garnelen verwenden. Wenn Sie die gefrorenen nehmen, empfehle ich die argentinischen wie meine, sie sind die besten, kosten ein bisschen mehr, aber es lohnt sich.

Sie können auf zwei Arten vorgehen: die Garnelen mit der gesamten Schale kochen oder sie entfernen, ich habe sie entfernt.
Entfernen Sie die Schale, lassen Sie nur den Kopf und den Schwanz, entfernen Sie die schwarze Vene am Rücken mit Hilfe eines Zahnstochers.
Legen Sie die Garnelen in eine Auflaufform, beträufeln Sie sie mit etwas Öl und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 180° Umluft für 10 Minuten.
Bereiten Sie eine Mischung aus Petersilie und Knoblauch vor, fügen Sie Zitronensaft und ein paar Esslöffel Öl hinzu, mischen Sie gut.
Nehmen Sie die Krustentiere aus dem Ofen, beträufeln Sie sie mit der vorbereiteten Vinaigrette, bestreuen Sie sie mit Paniermehl und stellen Sie sie für weitere 10-15 Minuten in den Ofen.
Natürlich können Sie auch in der Pfanne kochen, wenn Sie es vorziehen.
Guten Appetit
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