GASTRONOMISCHER MINI-PANETTONE, leckeres Rezept, einfach und schnell, perfekt als Vorspeise zu Weihnachten oder allgemein für Feste, sie sind in 10 Minuten zubereitet und wirklich gut.
Mein schneller gastronomischer Mini-Panettone war eine echte Neuheit im Web, so sehr, dass er viele Male nachgemacht wurde, auch die Mini-Panettoncini waren sehr beliebt, auch sie wurden nachgemacht.
Das Rezept für den schnellen gastronomischen Mini-Panettone ist sehr einfach, der Teig wird von Hand in einer Schüssel gemischt, nichts ist einfacher.
Ich habe sie mit Speck und Provola gefüllt, aber man kann sie nach Belieben füllen oder mit dem, was man zu Hause hat, sie sind großartig mit Schinken oder mit Thunfisch.
Folgt mir in die Küche, heute gibt’s den gastronomischen Mini-Panettone!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 4 Eier
- 60 ml natives Olivenöl extra
- 350 ml Milch
- 320 g Mehl Typ 00
- Halbes Päckchen Instant-Hefe für herzhafte Zubereitungen
- 1 Teelöffel Salz
- n.B. Rucola
- 100 g Speck
- 80 g Mayonnaise
Schritte
Gib die Eier und das Wasser in eine Schüssel, rühre mit dem Schneebesen von Hand, füge auch das Öl hinzu und arbeite ein wenig.
Mehl und Hefe nach und nach unter Rühren mit einem Löffel hinzufügen, wenn du magst, füge ein wenig Oregano hinzu, das ist optional.
Gib die Mischung in die Mini-Panettone-Förmchen, 10 cm hoch, sie sollten 150 ml sein
Backe im vorgeheizten Ofen bei 180° etwa 25 Minuten, mache eine Stäbchenprobe vor dem Herausnehmen, verlängere die Backzeit bei Bedarf.
Nimm sie heraus, lass sie abkühlen und schneide sie in Scheiben, bestreiche sie mit Mayonnaise und fülle sie dann mit Speck und Rucola in jeder Schicht, wie es für den typischen gastronomischen Panettone gemacht wird.
Guten Appetit!
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