GEFÜLLTE HARTGEKOCHTE EIER Vorspeise mit Thunfisch und Mayonnaise, einfaches und schnelles Rezept, perfekt für Ostern, toll für alle Gelegenheiten, preiswert und geschmackvoll.
Ehrlich gesagt, diese GEFÜLLTEN HARTGEKOCHTEN EIER mit Thunfisch und Mayonnaise mache ich immer, wenn ich wenig Zeit habe, aber etwas Schönes und Leckeres auf den Tisch bringen möchte 😄 Sie sind super schnell, werden mit wenigen Zutaten gemacht und schmecken wirklich allen, perfekt auch, um sie in letzter Minute zuzubereiten.
Das Schöne an den GEFÜLLTEN HARTGEKOCHTEN EIER mit Thunfisch und Mayonnaise ist, dass du sie nach Belieben personalisieren kannst: cremiger, würziger oder leichter. Sie sind die perfekte Vorspeise für Ostern, aber auch für Buffets, schnelle Mittagessen oder wenn Gäste kommen und du ohne Stress Eindruck machen willst.
Begleite mich heute in der Küche, es gibt gefüllte hartgekochte Eier mit Thunfisch und Mayonnaise.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ostern, Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 6 Eier
- 120 g Thunfisch in Öl
- 2 Esslöffel Mayonnaise
- 1 Esslöffel Kapern (in Salz) (oder Kapernbeeren)
Schritte
Gib die Eier in kaltes Wasser, bringe es zum Kochen und koche sie etwa 9–10 Minuten. Sofort unter kaltem Wasser abschrecken. Die Eier schälen, halbieren und die Eigelbe vorsichtig entfernen.
Die Eigelbe in einer Schüssel zerdrücken und den abgetropften Thunfisch untermischen. Die Mayonnaise nach und nach dazugeben, bis eine cremige Masse entsteht.
Gehackte Kapern und etwas Petersilie untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Einen Teelöffel oder einen Spritzbeutel zum Füllen verwenden.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sternchen am Ende des Artikels. DANKE!
GEFÜLLTE HARTGEKOCHTE EIER Vorspeise mit Thunfisch und Mayonnaise
Nützliche Tipps
Koche die Eier gut, aber nicht zu lange, sonst wird das Eigelb zu trocken
Die Füllung gut zerdrücken, um eine glatte Creme zu erhalten
Ein Spritzer Zitrone verleiht Frische
Im Kühlschrank bis zum Servieren aufbewahren
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FAQ GEFÜLLTE HARTGEKOCHTE EIER Vorspeise mit Thunfisch und Mayonnaise
Wie vermeidet man, dass hartgekochte Eier beim Kochen aufplatzen?
Beginne mit kaltem Wasser und bring es langsam zum Kochen, so platzt die Schale nicht.
Wie lange müssen die Eier für perfekte hartgekochte Eier kochen?
Etwa 9-10 Minuten ab dem Kochpunkt, dann sofort in kaltem Wasser abschrecken, um den Garprozess zu stoppen.
Wie kann man gefüllte Eier optisch ansprechender präsentieren?
Du kannst einen Spritzbeutel für die Füllung verwenden und mit Kräutern, Paprika oder Oliven dekorieren, um sie hübscher und einladender zu machen, perfekt auch für ein Osterbuffet.
Womit kann ich die Mayonnaise ersetzen?
Du kannst Ricotta oder griechischen Joghurt verwenden, für eine leichtere Variante.
