GEFÜLLTER MÜRBETEIGKUCHEN mit RICOTTA und MARMELADE, leichter Kuchen mit Öl-Mürbeteig, einfach und schnell zuzubereiten, perfekter Kuchen für Frühstück oder Snack.
Der gefüllte Mürbeteigkuchen mit Ricotta und Marmelade ist ein wirklich köstlicher Kuchen. Ich liebe Mürbeteigkuchen und heute dachte ich, einen gefüllten zu machen, auf sehr einfache und leichtere Weise. Ich hatte Ricotta übrig und etwas Waldfruchtmarmelade, also dachte ich, ich mache diesen schönen Kuchen.
Natürlich könnt ihr für den gefüllten Mürbeteigkuchen mit Ricotta und Marmelade jede Art von Marmelade verwenden, die ihr zu Hause habt, ich habe Waldfruchtmarmelade verwendet, und wenn ihr keinen Ricotta habt, ist Mascarpone oder Philadelphia auch perfekt.
Der Kuchen ist sehr einfach und so lecker, auch die Kleinen werden ihn mögen.
Folgt mir heute in der Küche, es gibt gefüllten Mürbeteigkuchen mit Ricotta und Marmelade.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6 Stücke
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 250 g Mehl 00
- 50 g Zucker
- 90 ml Olivenöl extra vergine (oder Samenöl)
- 1 Ei
- Marmelade
- 150 g Ricotta
- 1 Ei
- 30 g Zucker
Schritte
Das Mehl in eine Schüssel oder eine Küchenmaschine geben, eine Prise Salz, das Ei, den Zucker und das Öl hinzufügen, gut vermengen, bei Bedarf etwas Milch hinzufügen.
Die Hälfte des Mürbeteigs in eine 20 cm Backform auslegen.
Die Ricotta mit dem Ei und dem Zucker mischen und auf die Kruste geben, die Marmelade hinzufügen und mit der anderen Hälfte des Mürbeteigs bedecken, nachdem dieser ausgerollt wurde.
Bei 180° etwa 25 Minuten backen.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sternchen am Ende des Artikels. DANKE!
GEFÜLLTER MÜRBETEIGKUCHEN mit RICOTTA und MARMELADE
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FAQ (Fragen und Antworten) GEFÜLLTER MÜRBETEIGKUCHEN mit RICOTTA und MARMELADE
Kann ich den gefüllten Mürbeteigkuchen mit einem Butter-Mürbeteig zubereiten?
Natürlich, Butter ist perfekt für Mürbeteig.
Kann ich den Ricotta ersetzen?
Sicher! Du kannst Mascarpone oder Philadelphia verwenden, wenn du möchtest.
Kann ich fertigen Mürbeteig verwenden?
Ja, sicher! Wenn du keine Zeit hast, geht auch der fertige Teig.
