GEGOSSENER KUCHEN MIT ÄPFELN UND AMARETTI mit Mascarpone, ein schneller Kuchen mit Äpfeln, die nicht absinken, einfaches Rezept in wenigen Minuten zubereitet, hervorragend für Frühstück oder Nachmittagskaffee.
Ein einfacher und köstlicher Kuchen, der gegossene Kuchen mit Äpfeln und Amaretti, ist schnell zubereitet und eignet sich sowohl fürs Frühstück als auch für den Nachmittagskaffee, mit einer einfachen und cremigen Füllung.
Wenn ihr Kuchen mit frischem Obst liebt, müsst ihr den gegossenen Kuchen mit Äpfeln und Amaretti ausprobieren, wirklich hervorragend, er wird sicherlich auch unerwarteten Gästen gefallen.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es den gegossenen Kuchen mit Äpfeln und Amaretti!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 3 Eier
- 100 g Mehl 00
- 100 g Zucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 50 ml Maiskeimöl
- 60 ml Milch
- 130 g Mascarpone
- 1 Ei
- 15 Amaretti
- 1 Apfel
- 20 g Pinienkerne
- 1 Esslöffel Zucker
Zubereitung
Fetten und mehlen Sie eine 20 cm große Backform ein, heizen Sie den Ofen auf 180° vor
Rühren Sie die Eier mit dem Zucker, bis sie schaumig sind, fügen Sie dann das Öl und die Milch hinzu.
Reduzieren Sie die Geschwindigkeit des Handmixers auf ein Minimum und fügen Sie das Mehl mit dem Backpulver hinzu.
Gießen Sie die Hälfte der Mischung in die Backform und backen Sie sie 10 Minuten lang.
Bereiten Sie die Füllung vor, geben Sie den Mascarpone in eine Schüssel, fügen Sie das Ei und die grob zerbröselten Amaretti hinzu.
Schälen und schneiden Sie einen Apfel in nicht zu kleine Stücke und fügen Sie sie der Mischung hinzu, gut umrühren.
Nehmen Sie die Backform aus dem Ofen, geben Sie die Füllung hinein und glätten Sie sie vorsichtig.
Bedecken Sie mit der anderen Hälfte des Teigs und backen Sie ihn etwa 30 Minuten lang, machen Sie die Stäbchenprobe.
Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn abkühlen, bevor Sie ihn anschneiden.
Guten Appetit
GEGOSSENER KUCHEN MIT ÄPFELN UND AMARETTI
Schneller Kuchen mit Äpfeln, die nicht absinken.
Sie können Mascarpone durch Ricotta ersetzen, wenn Sie möchten.
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