Die GEROLLTEN KEKSE MIT MARMELADE GEFÜLLT sind eine köstliche Ergänzung zu Ihrem Frühstück oder Snack. Diese Süßigkeiten sind nicht nur einfach und schnell zuzubereiten, sondern auch unwiderstehlich im Geschmack.
Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages, und was gibt es Besseres als einen frisch gebackenen Keks, um den Tag mit einem guten Start zu beginnen? Diese gerollten Kekse mit Marmelade gefüllt sind ideal für alle, die morgens etwas Süßes lieben, aber sie sind ebenso köstlich als Nachmittagssnack.
Das Beste an diesen Keksen ist, dass Sie sie in kürzester Zeit zubereiten können. Das Grundrezept erfordert nur wenige gängige Zutaten wie Mehl, Butter, Zucker und Eier. Der Teig wird zu einer dünnen Schicht ausgerollt, mit Marmelade bestrichen und dann vor dem Schneiden in einzelne Kekse aufgerollt.
Eines der faszinierendsten Dinge an den gerollten Keksen mit Marmelade gefüllt ist ihre Vielseitigkeit. Sie können sie mit Ihrer Lieblingsmarmelade personalisieren, sei es Erdbeere, Aprikose, Kirsche oder jede andere Frucht, die Ihnen gefällt. Dies ermöglicht es Ihnen, jedes Mal, wenn Sie sie zubereiten, verschiedene Geschmäcker zu erleben.
Folgen Sie mir in der Küche, heute gibt es die gerollten Kekse mit Marmelade gefüllt.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6-8
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 200 g Mehl 00
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Vanillin
- 60 g Zucker
- 1 Zitronenschale
- n.B. Marmelade
Schritte
Heize den Ofen auf 180°C vor und lege ein rechteckiges Backblech mit Backpapier aus.
In einer großen Schüssel, mische die weiche Butter und den Zucker, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Füge das Ei, das Vanillin, die Zitronenschale hinzu und mische gut.
In einer anderen Schüssel, siebe das Mehl und das Salz. Füge die trockenen Zutaten nach und nach zur nassen Mischung hinzu und mische, bis ein glatter Teig entsteht. Forme eine Kugel mit dem Teig.
Auf einer leicht bemehlten Oberfläche den Teig mit einem Nudelholz zu einer rechteckigen Schicht von etwa 1/2 Zentimeter Dicke ausrollen.
Verteile die Marmelade gleichmäßig auf der Teigschicht. Achte darauf, einen Rand von etwa 1 Zentimeter um die Ränder frei zu lassen.
Rolle die Teigschicht vorsichtig von der langen Seite her auf, sodass ein Stamm entsteht. Schneide den Stamm in etwa 2,5 Zentimeter breite Kekse.
Lege die gerollten Kekse auf das vorbereitete Backblech, achte darauf, dass die Seite mit der Marmelade nach oben zeigt.
Gib die Kekse für etwa 12-15 Minuten in den vorgeheizten Ofen oder bis sie goldbraun sind.
Lasse die Kekse einige Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Gitterrost zum vollständigen Abkühlen legst. Sobald sie kalt sind, mit Puderzucker bestreuen.
Jetzt sind deine köstlichen gerollten Kekse mit Marmelade gefüllt bereit, mit einer Tasse Tee oder Kaffee genossen zu werden.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
Die gerollten Kekse mit Marmelade gefüllt sind eine ausgezeichnete Wahl für ein süßes und zufriedenstellendes Frühstück oder einen Snack. Ihre Einfachheit, Vielseitigkeit und unwiderstehlicher Geschmack machen sie zu einem Muss in der Küche.
Gerollte Kekse mit Marmelade gefüllt
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FAQ (Fragen und Antworten) Gerollte Kekse mit Marmelade gefüllt
Kann ich zuckerfreie Marmelade für eine leichtere Version verwenden?
Sicherlich, zuckerfreie Marmelade ist eine perfekte Wahl, um diese Kekse gesünder zu machen.
Kann ich Butter durch Margarine oder Pflanzenöl ersetzen?
Du kannst, aber die Butter verleiht diesen Keksen einen besseren Geschmack und eine bessere Konsistenz.
Wie lange kann ich die Kekse aufbewahren?
Bewahre sie in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur etwa eine Woche lang auf.
Kann ich den rohen Teig einfrieren?
Ja, du kannst den Teig in Frischhaltefolie gewickelt für etwa 2-3 Monate einfrieren. Vor dem Backen auftauen.
Kann ich frisches Obst zur Marmelade hinzufügen für eine extra geschmackliche Dimension?
Absolut, das Hinzufügen von frischem Obst, wie Himbeeren oder Pfirsichscheiben, kann köstlich sein.
