GEROLLTE KEKSE mit Schokoladenstückchen gefüllt mit Nutella, einfach und schnell, Rezept für Frühstücks- oder Nachmittagsgebäck zum Eintauchen in Milch.
Wenn du ein Liebhaber von Süßigkeiten bist, mach dich bereit, dich in eine unwiderstehliche Köstlichkeit zu verlieben: die gerollten Kekse mit Schokoladenstückchen und Nutella. Diese Leckereien kombinieren die Weichheit eines Kekses mit dem verführerischen Schokoladengeschmack und der umhüllenden Süße von Nutella. Eine Versuchung, die auch die anspruchsvollsten Gaumen erobert.
Die Magie beginnt mit der Zubereitung eines einfachen Teigs, angereichert mit Schokoladenstückchen, die beim Backen schmelzen. Der Höhepunkt? Die reichliche Schicht Nutella, die vor dem Aufrollen des Teigs aufgetragen wird. Das Ergebnis ist eine Spirale der Güte, die im Mund schmilzt.
Perfekt für besondere Anlässe oder einfach zum Verwöhnen, die gerollten Kekse mit Schokoladenstückchen und Nutella sind dazu bestimmt, jedermanns Favoriten zu werden. Personalisiere das Rezept mit der Zugabe von Nüssen, Haselnüssen oder getrockneten Früchten für einen extra knusprigen Touch.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es die weichen gerollten Kekse mit Schokoladenstückchen und Nutella.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 20-25
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 g Ei
- 70 g Zucker
- Halbes Tütchen Backpulver
- 30 g Schokoladenstückchen
- 100 g Butter
- 250 g Mehl 00
- n.B. Nutella®
Schritte
Gib das Mehl in eine Schüssel mit einer Prise Salz, dem Zucker, dem Backpulver, der in Stücke geschnittenen Butter, dem Ei und beginne den Teig zu bearbeiten, dann füge die Schokoladenstückchen hinzu.
Knete den Teig gut und schnell, rolle den Mürbeteig auf einer bemehlten Fläche aus und fülle ihn mit Nutella, falte den Mürbeteig alle 5 cm, rolle ihn zu einem 5 cm breiten Laib.
Schneide 20-25 Stücke und platziere sie auf dem mit Backpapier ausgelegten Backblech.
Backe sie bei 180° für etwa 15-18 Minuten.
Guten Appetit.
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Weiche gerollte Kekse mit Schokoladenstückchen und Nutella
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FAQ (Fragen und Antworten) Weiche gerollte Kekse mit Schokoladenstückchen und Nutella
Kann ich die Nutella durch eine andere Creme ersetzen?
Sicherlich! Du kannst mit anderen Schokoladen- oder Haselnusscremes experimentieren, um das Rezept nach deinem Geschmack zu personalisieren.
Kann ich die gerollten Kekse vor dem Backen einfrieren?
Ja, du kannst den gerollten Teig vor dem Backen einfrieren. Achte darauf, ihn gut in Frischhaltefolie zu wickeln und vor dem Backen vollständig aufzutauen, um die perfekte Konsistenz zu gewährleisten.
Wie kann ich verhindern, dass die Schokoladenstückchen während des Backens zu stark schmelzen?
Um zu verhindern, dass die Schokoladenstückchen zu stark schmelzen, kannst du den Teig vor dem Aufrollen kühlen. Außerdem solltest du darauf achten, dass die Schokoladenstückchen gleichmäßig im Teig verteilt sind, um ein gleichmäßiges Schmelzen zu gewährleisten.
Wie lange halten sich die gerollten Kekse in einem luftdichten Behälter?
In einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahrt, bleiben die gerollten Kekse etwa eine Woche frisch. Du kannst sie länger im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren, um die Haltbarkeit zu verlängern.
Kann ich die Zuckermenge im Rezept reduzieren, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen?
Du kannst die Zuckermenge leicht nach deinen persönlichen Vorlieben reduzieren, aber bedenke, dass Zucker zur Konsistenz und Gesamtsüße der Kekse beiträgt. Experimentiere schrittweise, um das ideale Gleichgewicht zu finden.
