Gerollter Kalbsbraten gefüllt mit Käse und Schinken im Ofen, einfaches Rezept, einfaches und schmackhaftes Hauptgericht perfekt für die Weihnachtsfeiertage oder den Sonntag.
Sehr lecker und einfach zuzubereiten, der gerollte Kalbsbraten gefüllt, im Ofen gebacken, ein Gericht, das perfekt für einen Sonntag oder unerwartete Gäste ist.
In wenigen Minuten zubereitet und das Ergebnis ist köstlich, wenn man nicht viel Zeit hat, ist dieser gerollte Kalbsbraten gefüllt das perfekte Hauptgericht auch für das Abendessen.
Ein günstiges Gericht, das dennoch auf dem Tisch eine gute Figur macht, was in diesen Zeiten ideal ist.
Natürlich können Sie es nach Belieben bereichern, Gemüse oder hartgekochte Eier oder eine Mischung aus Wurstwaren sind hervorragend, wenn Sie sie mögen. Ich habe gekochten Schinken für die Ummantelung verwendet, aber Sie können auch rohen Schinken oder Speck verwenden, wenn Ihnen das besser gefällt.
Mit rohem Schinken können Sie das Fleisch auch nicht salzen, ich kann Ihnen jedoch sagen, dass alles verschwunden ist, es war zu gut.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es den gerollten Kalbsbraten gefüllt und mit Schinken umwickelt!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Portionen: 6
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 700 g Kalb (ein Stück)
- 150 g Asiago
- 200 g Gekochter Schinken
- q.b. Petersilie
- q.b. Salz
Zubereitung
Eine Scheibe Kalb gut plattdrücken, mit Scheiben von gekochtem Schinken, Käse und Petersilie füllen und dann aufrollen.
Mit weiteren Scheiben Schinken umwickeln und in Backpapier in eine Kastenkuchenform legen.
Leicht ölen, mit einem Schuss Öl bestreichen und bei 180° etwa 30-40 Minuten backen.
Nach dem Garen das Fleisch aus dem Ofen nehmen, den Bratensaft in einen kleinen Topf geben und ein bis zwei Esslöffel Mehl hinzufügen.
Eindicken lassen und zum Würzen der Fleischscheiben verwenden.
Guten Appetithttps://www.youtube.com/watch?v=egUV8RSivVg&feature=youtu.be
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Gerollter Kalbsbraten gefüllt und mit Schinken umwickelt, einfaches Gericht, hervorragend für die Feiertage, auch eine Idee für das Abendessen in kurzer Zeit.
