GEROLLTER KUCHEN mit NUTELLA und Mascarpone, cremiger und super leckerer Kuchen mit Mascarpone, in wenigen Minuten fertig, ohne Ruhezeit für den Mürbeteig, Rezept für Frühstück oder Snack.
Dieser gerollte Kuchen mit Nutella und Mascarpone ist wirklich super lecker, er ist schnell zubereitet, der Mürbeteig ruht nicht, wird ausgerollt, gefüllt und gebacken, in wenigen Minuten fertig, der perfekte Kuchen für das Frühstück der Naschkatzen.
Das Rezept für den gerollten Kuchen mit Nutella und Mascarpone ist perfekt, wenn ihr einen einfachen, aber leckeren Kuchen zubereiten möchtet, der der ganzen Familie schmeckt, es ist unmöglich zu widerstehen und jetzt, wo es vegane Nutella gibt, gibt es keine Ausreden mehr.
Natürlich könnt ihr die Nutella durch eine beliebige Haselnusscreme ersetzen, die ihr bevorzugt.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es den gerollten Kuchen mit Nutella und Mascarpone.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 8 Stück
- Kochmethoden: Backofen, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 150 g Mehl 00
- 50 g Zucker
- 60 g Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 1 Teelöffel Backpulver für Süßspeisen
- 150 g Mascarpone
- 30 g Zucker
- 1 Esslöffel Milch
- n.B. Nutella®
Schritte
Gib das Mehl in eine Schüssel, füge das Backpulver, das Ei, den Zucker, die Butter und die Prise Salz hinzu, arbeite die Zutaten, dann auf die Arbeitsfläche geben und kneten, bis ein weicher Teig entsteht.
Rolle den Teig auf einem Blatt Backpapier aus und forme ein Rechteck.
Arbeite den Mascarpone mit dem Zucker und der Milch und verteile ihn auf dem Mürbeteig, füge die Nutella löffelweise hinzu und rolle auf.
Schließe die Enden und backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180° für 15-18 Minuten.
Oder in der Heißluftfritteuse bei 170° 18 Minuten, wenn möglich, drehe ihn zur Hälfte der Garzeit um.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
GEROLLTER KUCHEN mit NUTELLA und Mascarpone
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FAQ (Häufig gestellte Fragen) GEROLLTER KUCHEN mit NUTELLA und Mascarpone
Kann ich den gerollten Kuchen mit Nutella im Voraus zubereiten?
Natürlich ja! Es ist ein Kuchen, der, wenn er vorher zubereitet wird, noch besser schmeckt.
Welche Zutaten kann ich hinzufügen?
Du kannst Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchte oder frische Früchte wie rote Beeren hinzufügen, wirklich köstlich.
Kann ich die Butter durch Öl ersetzen?
Natürlich! Du kannst die Butter durch etwa 40 ml Öl ersetzen.
Ist es möglich, fertigen Blätterteig oder Mürbeteig zu verwenden?
Ja, beide sind ausgezeichnet, falls die Zeit knapp ist oder man keine weiteren Utensilien schmutzig machen möchte.
Wie kann ich die Füllung variieren?
Du kannst Ricotta, Philadelphia, Marmelade, Pistaziencreme oder Pudding verwenden.
