GESCHLOSSENE APFELHERZ-TORTE mit Creme mit Pinienkernen und Rosinen, einfacher Kuchen perfekt nach dem Mittagessen oder zum Frühstück, Rezept mit frischem, saisonalem Obst.
Die geschlossene Apfelherz-Torte, gefüllt mit Vanillecreme, ist ein einfach zuzubereitender Kuchen, hervorragend nach dem Mittagessen und auch perfekt für unerwartete Gäste.
Das Rezept der Torte ist sehr einfach, ein Kuchen aus Mürbeteig und Creme, der schnell zubereitet werden kann und den Sie auch mit einer Schicht Marmelade bereichern können.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es die Apfelherz-Torte mit Creme!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 250 g Mehl 00
- 1 Ei
- 120 g Butter
- 50 g Zucker
- 20 g Pinienkerne
- 30 g Rosinen
- 1 Apfel
- 250 ml Milch
- 50 g Zucker
- 2 Esslöffel Mehl 00
- 1 Eigelb
Zubereitung
Die Rosinen in eine Schüssel mit Wasser oder Rum geben und 30 Minuten ziehen lassen.
Dann abgießen und mit Küchenpapier abtupfen und mit Mehl bestäuben.
Die Creme zubereiten, das Eigelb mit dem Zucker in einem kleinen Topf mit den Schneebesen aufschlagen.
Die vorgewärmte Milch langsam dazugeben, dabei ständig rühren und das Mehl hinzufügen.
Weiter rühren, bis die Masse eindickt, dann vom Herd nehmen.
Den Mürbeteig vorbereiten, das Mehl in eine Schüssel oder in die Küchenmaschine geben, den Zucker, das Eigelb und die gewürfelte Butter hinzufügen.
Schnell zu einem glatten, nicht klebrigen Teig verarbeiten.
Den Teig in zwei Teile teilen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
Einen Teigkreis in eine 20-22 cm große Form legen und einen Rand von 2-3 cm lassen.
Die Rosinen und Pinienkerne zur Creme geben und in die Form gießen.
Den Apfel schälen, in nicht zu große Stücke schneiden und auf der Creme verteilen.
Mit der anderen Hälfte des Mürbeteigs abdecken und die Ränder der Torte schließen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180° etwa 30 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und die Apfelherz-Torte vollständig abkühlen lassen, bevor sie serviert wird.
Guten Appetit
GESCHLOSSENE APFELHERZ-TORTE
Geschlossene Apfelherz-Torte mit Creme, Pinienkernen und Rosinen, einfacher Kuchen mit frischem, saisonalem Obst.
Die Torte kann mit Marmelade bereichert werden.
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GESCHLOSSENE APFELHERZ-TORTE
Muss die Apfelherz-Torte geschlossen sein?
Nein, du kannst sie auch mit den klassischen Streifen dekorieren, wenn du möchtest.
Kann ich den Füllung noch mehr hinzufügen, um sie zu bereichern?
Natürlich! Du kannst Mandeln, Walnüsse, Amaretti oder andere zerbröselte Kekse hinzufügen.
