GLASIERTE OSTERKEKSE, einfach und schnell, Rezept für Mürbeteigkekse überzogen mit Zuckerglasur, hergestellt mit typischen Osterformen.
Einfach und lecker sind diese glasierten Osterkekse, die mit einem einfachen, duftenden Mürbeteig gemacht werden, der im Mund zergeht. Sie sind glasiert, aber wenn Sie die Glasur nicht machen möchten, können Sie sie immer mit Puderzucker bestäuben.
Das Rezept für die glasierten Osterkekse ist sehr einfach. Der Mürbeteig kann mit einem Roboter oder von Hand gemacht werden, wird ausgerollt und mit den entsprechenden Formen ausgeschnitten. Dann wird die Glasur zubereitet und nach Belieben dekoriert.
Wenn Sie keine Ausstechformen haben oder keine kaufen möchten, machen Sie sie einfach rechteckig oder rund. Es kommt nicht so sehr auf die Form an, sondern darauf, sie ein wenig zu dekorieren, und sie werden sicher jedem gefallen.
Folgen Sie mir in der Küche, heute gibt es glasierten Osterkekse!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Portionen: 12-15
- Küche: Italienisch
- Leistung 1.212,18 (Kcal)
- Kohlenhydrate 197,62 (g) davon Zucker 125,69 (g)
- Proteine 18,06 (g)
- Fett 42,53 (g) davon gesättigt 26,62 (g)davon ungesättigt 15,33 (g)
- Fasern 2,58 (g)
- Natrium 95,99 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 150 g Mehl 00
- 1 Ei
- 70 g Butter
- 60 g Zucker
- 5 g Zitronenschale
- 1 Eiweiß
- 125 g Puderzucker
- 2 Tropfen Zitrone
Zubereitung
Bereite den Basis-Mürbeteig vor, gib das Mehl in die Schüssel des Roboters, füge den Zucker, die Zitronenschale, das Ei und die Butter hinzu und knete alles schnell durch.
Lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backe sie 10-15 Minuten.
Schlage das Eiweiß mit einem elektrischen Schneebesen auf, füge dann die Zitronentropfen und den Zucker hinzu und arbeite es fertig.
Lege die Kekse auf ein Gitter und dekoriere sie mit Glasur, füge bunte Zuckerstreusel hinzu und lasse sie trocknen.
Bon appétit
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