GRIECHISCHER KARTOFFELSALAT, einfache und schmackhafte Beilage, Rezept für ein leichtes und gutes Sommergericht, das schnell zubereitet ist, einfache und leckere Abendessenidee mit griechischem Joghurt und Mayonnaise.
Der griechische Kartoffelsalat ist köstlich, wenn Sie auf der Suche nach einer frischen, einfachen, aber geschmackvollen Beilage sind, dann bereiten Sie ihn zu, denn er ist perfekt sowohl zum Abendessen als auch zum Mittagessen, auch als Hauptgericht.
Für das Rezept des griechischen Kartoffelsalats benötigen Sie in erster Linie Kartoffeln, dann Oliven, einige Kirschtomaten, Zwiebeln oder Schnittlauch und zum Würzen wird normalerweise griechischer Joghurt mit Mayonnaise verwendet.
Natürlich können Sie den Salat mit Feta oder grünen Oliven, getrockneten Tomaten, Sardellen, Rucola bereichern und ihn trotzdem in ein mediterranes Gericht verwandeln.
Folgen Sie mir in die Küche, heute gibt es den griechischen Kartoffelsalat.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten, Frühling, Sommer und Herbst
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln
- 100 g Kirschtomaten
- 60 g griechische schwarze Oliven
- 250 g griechischer Joghurt 0% Fett
- 50 g Mayonnaise
- 1 rote Zwiebel aus Tropea
Schritte
Waschen Sie die Kartoffeln gründlich und kochen Sie sie, bis die Gabel hineinsticht, ein Schnellkochtopf ist perfekt, um Zeit zu sparen.
Geben Sie den Joghurt in eine Schüssel, fügen Sie die Mayonnaise, Salz, Öl hinzu und mischen Sie gut, Sie können mit Joghurt mehr hinzufügen, wenn Sie ein sehr cremiges Dressing bevorzugen.
Schneiden Sie die Kirschtomaten in Stücke und die Zwiebel in Scheiben oder hacken Sie den Schnittlauch.
Fügen Sie die Zwiebel zur Mayo hinzu und mischen Sie.
Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in Stücke, fügen Sie die Oliven und den Joghurt hinzu, mischen Sie vorsichtig, fügen Sie die Kirschtomaten hinzu und geben Sie alles in eine Schüssel.
Bestreuen Sie mit Oregano oder fügen Sie Schnittlauch oder Zwiebelscheiben zum Dekorieren hinzu.
Guten Appetit
Wenn Ihnen das Rezept gefällt, klicken Sie bitte auf die Sternchen am Ende des Artikels. DANKE!
GRIECHISCHER KARTOFFELSALAT
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FAQ (Fragen und Antworten) GRIECHISCHER KARTOFFELSALAT
Kann ich den Kartoffelsalat im Voraus zubereiten?
Natürlich! Ich empfehle jedoch, ihn erst kurz vor dem Servieren zu würzen, da der Joghurt sonst zu trocken wird.
Wie kann ich diesen Kartoffelsalat bereichern?
Sie können hartgekochte Eier, grüne Bohnen, Orangen oder Zitronenscheiben hinzufügen, oder Hähnchenstreifen oder Käsestücke.
